可以一起吃。
不能和鸡蛋同食的食物(不含有红薯粉):
1、鸡蛋与豆浆同食。早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋,或是把鸡蛋打在豆浆里煮,也是许多人的饮食习惯。豆浆性味甘平,单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶,与蛋清中的卵松蛋白相结合,会造成营养成分的损失,降低二者的营养价值。
2、鸡蛋与兔肉同吃。鸡蛋还有一个饮食禁忌,就是不能与兔肉同吃。《本草纲目》中说:“鸡蛋同兔肉食成泄痢。”兔肉性味甘寒酸冷,鸡蛋甘平微寒,二者都含有一些生物活性物质,共食会发生反应,刺激肠胃道,引起腹泻。
扩展资料
红薯的营养价值
1、饮食中最抗肿瘤的营养素是β-胡萝卜素(维生素A的前体)、维生素C和叶酸,它们在甘薯中含量丰富。一个小甘薯(约22磅)可以提供人体每天所需的维生素A量的两倍,每天维生素C量的三分之一和大约50微克叶酸;膳食纤维的含量高于一碗燕麦片。
2、β-胡萝卜素和维生素C的抗氧化作用有助于抵抗氧化应激对DNA的损伤,起到一定的抗癌作用。
3、经常吃红薯有助于维持人体正常的叶酸水平。体内叶酸水平低会增加患癌症的风险。甘薯膳食纤维含量高,可促进胃肠蠕动,预防便秘和结直肠癌。
参考资料来源:健康报-鸡蛋不能和什么一起吃?吃鸡蛋容易出现这些误区
参考资料来源:百度百科-红薯粉
鸡蛋可以和红薯粉一起吃。
不能和鸡蛋同食的东西(其中没有红薯粉,所以可以一起吃):
1、白糖
很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。其实,鸡蛋和白糖同煮,会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。这种物质不易被人体吸收,对健康会产生不良作用。
2、兔肉
鸡蛋还有一个饮食禁忌,就是不能与兔肉同吃。《本草纲目》中说:“鸡蛋同兔肉食成泄痢。”兔肉性味甘寒酸冷,鸡蛋甘平微寒,二者都含有一些生物活性物质,共食会发生反应,刺激肠胃道,引起腹泻。
扩展资料:
鸡蛋的营养价值
1、蛋白质:鸡蛋含丰富的优质蛋白,每100克鸡蛋含13克蛋白质,两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于50克鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也是最高的。
2、脂肪:每100克鸡蛋中含脂肪11。 1克,大多集中在蛋黄中,以不饱和脂肪酸为多,脂肪呈乳融状,易被人体吸收。
参考资料:人民网-鸡蛋不能和什么一起吃?吃鸡蛋容易出现这些误区
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