蘑菇炒通心粉怎么做

Question

如题所述

Answer 1

方法/步骤

1
先烧水煮意粉，同时，准备配菜：我用了两种蘑菇，香菇和一个不知道啥名的小蘑菇，如果有其他蘑菇，自然也可以用的哈，分别洗净，切成或者掰成合适的大小。胡萝卜半枝，切长条，葱切段，蒜切末。家里正好有烤熟的鸡胸肉，顺便撕成长条（没有的话，可以用猪肉丝代替哈，就是先把猪肉切丝，然后加淀粉料酒酱油腌一下，然后炒至变色盛出）。

2
锅热橄榄油，炒葱蒜胡萝卜丝，出香味儿。

3
倒入蘑菇，鸡肉丝一起炒炒。

4
加一匙黄油，适量的盐，酱油，黑胡椒粉，煮好的意粉，一起炒匀出锅。照片上的黑条，是拍照的时候，剪了几条正在吃着的海苔撒在上面了。

注：感觉炒的时候，放一匙黄油进去很香哈，不放也成。

Answer 2

材料
意大利通心粉1包500克，特纯橄榄油1汤匙，分成份，烟熏肉175克，切块，蘑菇200克，切片，蒜头8个，捣碎，鸡汤750毫升，现磨黑胡椒粉和盐适量，意大利干酪50克，搓碎
做法
1.将意大利通心粉按包装说明煮好，沥干。
2.用中火将烟肉在炒锅中炒好。加入蒜末再炒几分钟。然后加入蘑菇，适时翻动，炒几分钟，直到蘑菇开始变软。
3.倒入鸡汤煮沸，然后用中火烧3分钟左右，加入煮好的通心粉搅拌。煮好只有几汤匙的汤留在锅里。舀出通心粉放盘上，撒些意大利干酪即可食用。