牛肉和豆腐能一起吃吗 禁忌这八种食物不能与豆腐一起

如题所述

牛肉和豆腐能一起吃。可以做成牛肉炖豆腐这道美食。

准备材料:豆腐400克,牛肉200克,小红椒2个,盐适量,香菜一小把,红油豆瓣酱适量,姜2片,蒜一瓣,葱一段,鸡精适量,料酒适量。

1、将200克牛肉洗净,用刀顺着纹理切小块,放在碗中备用。

2、豆腐切小丁,入开水焯一下,捞出沥干水分。

3、热锅烧油,爆香姜蒜,加入红油豆瓣酱炒匀。

4、下牛肉丁、小红椒翻炒,大约七分熟,加入约半碗清水大火烧开。

5、下豆腐丁再次煮沸后调入适量盐、鸡精、料酒,撒上香菜、葱花即可出锅。

与豆腐相克的食物:

1、竹笋:不宜与豆腐同吃,同吃易生结右;不可与糖、羊肝同吃。

2、菠菜:不宜与豆腐同吃。

3、茭白:不宜与豆腐同吃,同吃易形成结石

4、蜂蜜:蜂蜜与豆腐同食易腹泻。

5、萝卜:严禁与橘子同吃,否则易患甲状腺肿

6、南瓜:不可与富含维生素C的蔬菜、水果同吃;不可与羊肉同吃,同吃易发生黄疸和脚气病(维生素B1缺乏症)。

7、韭菜:不可与菠菜同吃,两者同吃有滑肠作用,易引起腹泻;不可与牛肉同吃,同吃会令人发燥上火。

8、竹笋:不宜与豆腐同吃,同吃易生结右;不可与糖、羊肝同吃。

扩展资料:

和牛肉相克的食物:

1、牛肉与栗子不能同食

栗子中的维生素C易与牛肉中的微量元素发生反应,削弱栗子的营养价值。而且,二者不易消化,同炖共炒都不相宜,同吃可能会引起呕吐。

2、牛肉与红糖不能同食

同食会产生不良生化反应,引起腹胀

3、牛肉与白酒不能同食

牛肉性温,味甘,补气助火;白酒属大温之品。如将二者相配食用,极易上火,甚至可引发口腔炎症、肿痛。

4、牛肉与橄榄不能同食

同食会引起身体不适。

5、田螺与牛肉不能同食

不易消化,会引起腹胀。

6、鲇鱼与牛肉不能同食

同食会引起中毒。可以用人乳治疗。

7、牛肉不可与黍米同食

食后身体不适。

8、韭菜与牛肉不能同食

因牛肉甘温、补气助火,韭菜辛温,动火动血,故不宜同食。

9、牛肉、猪肉不能同食

猪肉和牛肉不共食的说法由来已久,从中医角度来考虑,一是从中医食物药性来看,猪肉酸冷、微寒,有滋腻阴寒之性,而牛肉则气味甘温,能补脾胃、壮腰脚,有安中益气之功。二者一温一寒,一补中脾胃,一冷腻虚人。性味有所抵触,故不宜同食。

10、牛肉和白酒不能同食

牛肉和白酒一起食用会牙齿发炎;白酒为大温大热之品,饮白酒吃牛肉对温热体质的人犹如生火添热,容易引起面赤身热,疮疖恶化。

参考资料来源:人民网—食用牛肉禁忌大全 牛肉的家常做法推荐

参考资料来源:人民网—饮食禁忌:豆腐与什么相克?

参考资料来源:百度百科—牛肉炖豆腐

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第1个回答  2019-02-16

牛肉和豆腐能一起吃。可以做成牛肉炖豆腐这道美食。

与豆腐相克的食物:

1、竹笋:不宜与豆腐同吃,同吃易生结右;不可与糖、羊肝同吃。

2、菠菜:不宜与豆腐同吃。

3、茭白:不宜与豆腐同吃,同吃易形成结石。

4、蜂蜜:蜂蜜与豆腐同食易腹泻。

5、萝卜:严禁与橘子同吃,否则易患甲状腺肿。

6、南瓜:不可与富含维生素C的蔬菜、水果同吃;不可与羊肉同吃,同吃易发生黄疸和脚气病(维生素B1缺乏症)。

7、韭菜:不可与菠菜同吃,两者同吃有滑肠作用,易引起腹泻;不可与牛肉同吃,同吃会令人发燥上火。

8、竹笋:不宜与豆腐同吃,同吃易生结右;不可与糖、羊肝同吃。

扩展资料

男人过多吃豆腐的危害

1.促使动脉硬化形成。美国医学专家指出,豆制品中含有极为丰富的蛋氨酸,蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。半胱氨酸会损伤动脉管壁内皮细胞,易使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上,促使动脉硬化形成。

2.对精子有害。英国科学家实验室初步研究发现:大豆中一种植物化学物质可能对精子有害。据路透社报道,英国研究人员称,在大豆中发现的一种植物化学物质可能对精子有害,影响男性的生育能力。

3.导致碘缺乏。制作豆腐的大豆含有的皂角甙,会加速体内碘的排泄。长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏,导致碘缺乏病。

4.促使痛风发作。在豆腐的营养成分中含有一种叫做嘌呤的物质,而且还特别的多,所以,那些患有嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者如果豆腐吃的太多的话,就会很容易导致痛风发作。

参考资料来源:百度百科-饮食禁忌:豆腐与什么相克?

百度百科-牛肉炖豆腐

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第2个回答  2017-11-27
 以下8种食物不能和豆腐一起吃:
  豆腐与茭白
  同吃易形成结石;
  豆腐与蜂蜜
  蜂蜜与豆腐同食易腹泻;
  不可与羊肉同吃
  同吃易发生黄疸和脚气病(维生素B1缺乏症);
  不可与牛肉同吃
  同吃会令人发燥上火
  豆腐与竹笋
  同吃易生结石;
  不能与柿子同吃
  两者相聚后会形成胃柿石,引起胃胀、胃痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命;
  小葱不要拌豆腐
  菠菜不要与豆腐一块煮汤,因为小葱和菠菜中的草酸易与豆腐中的钙结合成难以溶解的草酸钙,影响人体对钙的吸收,长期食用易导致结石。本回答被网友采纳
第3个回答  2018-10-16
牛和豆腐一起吃好吗
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