西红柿鸡蛋汤与毛豆能同吃吗

Question

西红柿鸡蛋汤与毛豆能同吃吗

Answer 1

可以一起吃的。   毛豆除了能跟西红柿蛋汤一起煮汤喝，还能炒着吃。

西红柿鸡蛋汤功效

番茄红素、维生素C、鸡蛋的营养是“完全蛋白质模式”。这个菜包含固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D维生素C及B族维生素。

毛豆功效

       毛豆味甘、性平，入脾、大肠经。具有健脾宽中，润燥消水、清热解毒、益气的功效。主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等。毛豆营养价值高，有改善人体的新陈代谢、促进胃肠蠕动、增进食欲、预防骨质疏松、美容减肥降血脂等功效，很适合大人小孩食用。

番茄毛豆炒鸡蛋做法：

    主料：番茄个、鸡蛋2个、毛豆子100g；

    辅料：油适量、盐适量

    番茄洗净，切开。鸡蛋磕开，打散。准备毛豆子。锅中放油，炒毛豆。炒到毛豆基本熟了，加入番茄。再加入鸡蛋液。充分炒散即可。出锅，装盘。即可。一道非常有营养价值的菜哦。