包饺子馅加什么好吃？

Question

如题所述

Answer 1

Answer 2

我妈曾说过,万物皆可饺子。于是答主集合老妈四十来年的调馅经验,总结出来一个饺子馅日常且万能的搭配公式。当你吃腻了xx馅,想要换个新口味但是又不知道怎么搭配蔬菜,就把这篇拿出来,去超市照着买就对了。同时文末也会列举出调馅的独家小撇步,让你的馅料够鲜!! 万能馅料搭配公式即:好吃的馅料=打底菜(肉或蛋)+口感菜1+口感菜2+有特殊香气的菜我先大概的解释一下:打底菜指肉,猪肉羊肉牛肉鱼肉口感菜1指香气弱、口感软的菜。其中大量汁水蔬菜调馅前需要挤出水分。比如冬瓜,西葫芦、南瓜、丝瓜、茄子、紫甘蓝、白菜、包菜、粉条、豆制品(老豆腐、千张、油豆腐)等口感菜2指口感有点脆脆的,香气比1稍微重一点。比如莲藕,荸荠,白萝卜、胡萝卜、西蓝花、黄瓜、木耳、玉米等有特殊香气的菜,顾名思义香气非常浓重,不喜欢吃的人,看名字都能晕过去。比如茴香、芹菜、香菜、荠菜、芹菜、菠菜、番茄、韭菜、香菇等。接下来举几个例子,看看如何实际应用。1、基础款肉+特殊香气的菜这里蔬菜是主角,有独特香气的。肉是辅助负责口感。比如茴香馅1、茴香去根,用加盐的清水浸泡10分钟,洗净、沥干水分、切末,备用。 2、肉馅分3次加葱姜水,搅拌到充本回答被网友采纳

Answer 3

这个要看个人的口味，有些人喜欢吃韭菜馅，有些人喜欢吃白菜馅，有些人喜欢吃胡萝卜和玉米馅，有些人喜欢吃香菇馅，个人的口味而已。

Answer 4

饺子馅要根据个人口味不同而定，有素有荤，主要在调味品如姜、葱生抽、食盐、蚝油、鸡精等等。只要你用心了，相信做出的饺子馅一定会好吃的。