带一个网抄、一根小竹子和饵料。小竹子一端绑一根1米多的细绳,绳上绑一些龙虾爱吃的青蛙腿、黄鳝肠子等腥气重的饵料就可以开钓了。 把饵投入水中，静等，观察。虾比较呆，等它夹住饵时，一手轻轻提起竿子，一手拿网抄潜入水下，当虾快要离开水面时，从下方抄起，两手同时动作。一般不会失手。
1、找“野位置”钓虾最常见是各种沟渠。小龙虾是食腐动物，喜欢住在混杂的环境里。一般宽一米左右、泥土较多、沟里植物较多的沟渠，就很可能有小龙虾。
2、找根竹竿、系上线，就足够对付小龙虾钓饵的选择余地也很大，一小块生猪肉、一点鸡肠内脏，足够吸引小龙虾。据说，放臭了的猪肉效果更好，下水后“香”飘四方，能吸引大范围的小龙虾。
3、网兜
少部分小龙虾生来聪明，发现被提起时，果断弃食保命。对于这类小龙虾，就要动用网兜了。将夹住食物的小龙虾轻轻提起，能从水面上看到时，慢慢用网兜扣住，再捞起来，确保万无一失。
首先钓龙虾钓者要有足够的耐心，龙虾吃食不像其它鱼那样，它先要用两只大螯试探，夹住诱饵，然后慢慢地往嘴里送。如果是龙虾吃食的话，反映在浮漂上的讯号。
一般是浮漂一开始有轻微的上顶，然后慢慢地横移、下沉直至浮漂完全沉水黑漂，此时仍不要急于提竿，否则就有可能十有九空，应该再等一等，黑漂后一般等两三秒钟 再提竿，即可钓上龙虾，有时候还双钩上龙虾，这个过程十分有趣。
其次，在施钓过程中，不时轻微地小幅度地逗一逗，也可以加快龙虾上钩，饵在动，龙虾会本能 地误以为是小虫在动，会激发它的食欲进而快速吞食钓饵。第三，龙虾上钩后，感觉没有像其它鱼那样的挣扎力，先是一顿，像是挂在水底水草一样。一拉就直接拉 上岸来了。
这样的时候要注意，要凭手感快速扬竿，不可迟疑，否则的话，龙虾就有可能吐钩了。第四，因为野河小杂鱼也不少，判断有无龙虾进窝对准确施钓亦有 很大的帮助，很多时候如有龙虾进窝了，刚还很热闹的鱼情，会有短时间的停口，因为龙虾太厉害了，河中的小杂鱼多数是害怕龙虾的两只大螯的，看见它就吓得四 散逃命去了，这是龙虾进窝的征兆，应予注意。
钓龙虾要用蚯蚓，用蚯蚓做钓饵的优点是：容易寻找获取，且气味重，龙虾喜欢。
把蚯蚓用钓线的一端系上，不要系的太紧，因为蚯蚓的身体并不是很结实，太紧可能会把它勒断，当然也不能系太松，这样龙虾上钩后可能会把蚯蚓扯掉，逃之夭夭。
钓龙虾还要注意：
一、天气暖暖的，龙虾很活跃。来的河边，选择芦苇丛边，水草多的地方。
二、钓龙虾没那么讲究，不需要用什么高级的鱼竿，一个竹竿就行了。找到一跟稍微结实的2米左右的竹竿就可以。
三、在竹竿的一头绑上线，最好是黑色的细线，1.5左右长就行，总之要保证够沉到河底。
四、要选择粗大的黑蚯蚓，龙虾喜欢腥味的食物。抓两条粗壮蚯蚓，要摔在地上拍死，不然捆在线上会溜走的。然后把蚯蚓捆着线的另一头。
五、在河岸的浅水边放下线，跟钓鱼一样的方法，保证线的一头能沉靠到了河底。
六、如果河里龙虾多，当线放下去大概2分钟，就有龙虾上钩了。所以要频繁的拉线看。聪明的你一定会想到准备好几根竹竿，一起钓！
七、当龙虾上钩了，慢慢拉出水面，放到地上抓住它就搞定了。不过也有很精明的龙虾，刚要出水面就好松开钳子，所以准备一个网罩，在要出水面前，网住它，这样万无一失。
龙虾的饵料最常见的就是蚯蚓。蚯蚓之所以能作为吸引小龙虾的饵料，是因为蚯蚓味道比较重，在水中气味能扩散很远，龙虾也比较喜欢吃。用蚯蚓做钓饵的优点是容易寻找获取，且气味重，龙虾喜欢。不过，缺点是不是很结实，容易被龙虾的大鳌夹掉，可能钓个十几只龙虾就没了，需要重新换饵。
下面是钓龙虾的步骤：
第一步：准备150厘米的细长竹竿，左右切整齐，线以白色的棉线最好，看的比较清楚，还有网兜、水桶等。
第二步：钓龙虾的钓饵用猪肝最好钓，反正只要是肉都可以，青蛙、蚯蚓、肥肉、鸡鸭肠子也都可以，很简单，直接绑棉线上即可。
第三步：钓龙虾最好的月份是5月份清晨和傍晚，此时龙虾很活跃，吃食最旺，也最容易钓，钓点选择河边芦苇丛边水草多且人比较少的地方。
第四步：钓龙虾也是个体力活，更需要极大的耐性。龙虾吃不吃饵，全凭那根线，如果线在慢慢动说明龙虾夹住饵在拖动了，线直了说明龙虾已经吃得陶醉了，最好是两个朋友一起合作，一个人是忙不过来的。
第五步：龙虾很精，你拉杆子，它会拖着饵往后退，所以要一点点来，和钓鱼差不多，它不用力的时候就拉，它用力退要适当放点线，然后抄网入水，待差不多了直接抄上来，钓鱼的兄弟都知道该怎么操作。
第六步：龙虾相对是比较笨的，一般2小时可以钓大半桶。但千万不可在桶里放水养虾，会死很多的，而且死虾不能吃，一定要扔掉。
这是真人体验后总结的野外捕捉龙虾指南：
1、选个湖或者塘（南方大部分公园湖里应该都有这货）
2、准备一个网兜，一根一米长的竿（绑上绳子，绳子拴上动物内脏）；
3、黄昏时开钓；
4、找池塘边小洞或者乱石堆、乱草堆，甩杆把内脏放过去勾引它出来，等它用钳子夹住内脏的时候，轻轻把它们拖到合适的地方，然后用网兜起来就是；
5、有时候能用手就不用竿，用竿一定要有网；
6、心平气和，被狡猾的虾耍了也不要骂娘；
7、善打持久战，充分利用小龙虾贪吃的特点，消耗敌方体力；
8、注意安全，小心落水；
9、实在抓不到可以去菜市场买两斤；
10、拿火锅底料炒，味道不错。网上也有很多攻略。
我们吃的龙虾部分主要是腹部，也就我们常说的尾部。此外，大的螯足里面也有肉。整个螯虾里就算有重金属（含量并不一定超标），它也集中在我们不会吃的虾鳃、内脏和虾壳中，肌肉中的含量几乎为零。
吃的时候只要注意：熟透、去头、去鳃、去虾线。虾线就是肠。逮住尾巴中间的尾节，顺着虾体一扯，就能轻松去除虾线。还有最重要的一点：徒手剥壳——如果没有吮指头那一步，那就不能叫吃小龙虾。