鸡肉汉堡（肯德基）怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

鸡肉汉堡（肯德基）怎么做好吃

原料：

大只鸡腿(去骨去皮) 1只 鸡胸肉(去骨去皮) 1副

调料 ï¼šè›‹é»„ 1个 æ²¹ 1大匙 盐 1小匙 糖 1小匙 太白粉 1/2小匙 面粉 1/2小匙

制作流程

(1)将鸡腿肉、鸡胸肉绞成细肉或自行用刀剁细。

(2)将鸡肉甩打5分钟成馅，加入腌料，顺时针方向用力搅匀。(可依汉堡大小分成6～10份)

(3)先将馅挤成圆形等分分好，用平底锅放油1大匙，放入汉堡鸡肉馅，用铲子压扁，两面煎熟即可。

(4)可多作放入冷冻备用，用4两塑胶袋，将圆形馅放入，再压扁依自己喜欢之厚度，一一放入冷冻库平放冷冻。