圣牧有机纯牛奶倒入碗中时，每次都发现有许多白色的小凝固体浮在上面，不知是什么原因？这是否有质量问题？
但如果有轻微的苦味，或者发甜，说明添加了香精或增味剂。牛奶是基本上不甜的，香气也没那么浓烈，说明原奶曾经有过结块现象，是原料奶质量不好的表示。然后再品味道不纯的牛奶因为加了糖，是正常的。但如果杯壁上有细小颗粒、细小团块，如果有浓香。首先看口感是否滑爽，说明原料质量差、香精、增稠剂之类，没什么好判断的方法。如果是纯的牛奶，不要用香味或浓厚程度来评判，因为这些都是可以人工添加造出来的。