虾是补钙的上品,其含钙量是牛奶的十几倍,且受污染较少,是补钙的极佳选择。除了含有丰富的钙元素外,虾中还富含蛋白质、维生素、磷、铁等多种营养物质,比其他肉类的纤维细、水分多,口感细嫩,容易消化吸收,适合儿童食用。虾的营养价值还是蛮高的也比较易于宝宝消化和吸收,但也要注意适量原则。
对于一岁的宝宝来说,虾最好的吃法其实就是白灼,这样能最好的保证其营养。做法:水烧开,放入洗好的虾,煮至变红即可,通常3-5分钟左右,看虾的个头,自己煮几次就知道了。
给孩子吃的时候,根据他咀嚼能力来处理,如果嚼不烂,喜欢整颗塞,就切一下,两三条那样给,一般其实直接剥完给他拿着吃就可以。
还可以做成虾饼做法:
虾先煮熟,切碎备用。
黄瓜、胡萝卜等你想放的蔬菜用水焯一下切碎备用。
打散一个鸡蛋,加入面粉搅拌成能流动的面糊,加入以上备用的食材。
平底锅刷油,小火,舀一勺面糊摊平,烙至表面干透,翻面再一分钟以内基本就可以出锅了。
饼很软也很简单,加入了虾肉会使味道更鲜美。也可以无限变化里面添加的食材。
虾丸准备4-5只虾,清洗去壳去虾线
一小段胡萝卜,一点葱花,跟虾一起放入料理机
加一勺淀粉,一点儿油,半个蛋清,料理机搅打
倒出来放碗里再用筷子沿着一个方向上劲儿。
如果没有料理机也可以把食材都用刀剁碎之后放碗里用筷子多搅拌一会儿。
水烧开,用勺子挖成虾球,下入锅中,煮两三分钟,虾丸飘起来基本就好了。
捞出来可以放到小白菜汤里或者冬瓜汤等一起给宝宝吃,很鲜美。
好了,今天先分享到这,简单好做的宝宝辅食,大家一起动起来吧。