加不加水都可以，要看具体情况
1、要看榨汁工具
如果用正宗榨汁机榨果汁，是不需要加水的，因为水果有水分，榨汁后有汁液流入果汁杯中。但要是使用搅拌机榨果汁，需要加清水，因为不加水机器难以运行，内部易损坏。
2、依据自己口味榨制
喜欢喝浓果汁的人，在榨果汁时可以不加水；喜欢喝淡果汁的人，则可以在榨汁时加水。根据自己的口味来控制果汁的浓度，让果汁味道更好。
3、依据水果含水量
有的水果含水量高，如西瓜、番茄。有的蔬果含水量低，如萝卜、玉米。在榨汁时，可以根据水果含水量考虑是否加水。
4、看给什么人喝
一般人喜欢喝纯果汁，但给宝宝或老人，最好不要给纯果汁，因为她们消化能力弱，不易吸收。所以，在榨果汁时是否加水，视饮用者而定。
拓展资料
鲜榨苹果汁的做法步骤
一、主料：苹果1个；温水适量
二、鲜榨苹果汁的做法步骤
1、先把苹果洗净削皮，然后切成小块备用。
2、料理杯内倒入适量的水，然后再放入切好的苹果。
3、插上电源，按动开关，分几次按动开关，让它充分的搅拌研磨。
4、新鲜的果汁出炉了。
注意事项：
1、第一次做的时候水加了太多，做出的味道太淡了，不好喝，第二次少放了水就OK了
2、如果喜欢喝纯汁的，那就加一个过滤网，不过个人觉得不加的话更好，有点奶昔的感觉哦！
水分多的水果不需要加水，水分少的加水。另外根据跟人口味，喜欢味道浓的果汁可不加水，喜欢淡一点口味可加入适量的水。
榨汁过程中，水果中的矿物质会改变液体表面张力，此时空气进入形成气泡，气泡不会立即消失，越聚越多形成泡沫。鲜榨果汁泡沫中含矿物质、酶等，它们也都是果蔬汁中的营养成分，并不影响健康。因此，喝鲜榨果汁时别去沫。
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扩展资料：
榨果汁时要注意以下几点：
1、所有水果要清洗干净，苹果、樱桃、梨等水果要去核；
2、即便是甜度低的水果，含糖量也较高，不需要额外加入糖或蜂蜜，以免能量超标；
3、榨完果汁最好立即饮用，放置久了，其中的维生素C和抗氧化成分会大量损失；
4、不要过滤掉果渣，其中含有丰富的膳食纤维和果胶，以及不溶于水的钙盐和胡萝卜素，对健康有益。
参考资料来源：/health.people.com.cn/n1/2018/0707/c14739-30132616.html"target="_blank"title="只支持选中一个链接时生效">人民网-鲜榨果汁别去沫直接吃水果更健康
2、鲜榨苹果汁要不要加水要看什么人喝：鲜榨苹果汁要不要加水需要看什么人饮用，一般情况下健康的人群喝鲜榨苹果汁是不需要加水的人，但是给宝宝或者老人饮用鲜榨苹果汁时，是不能直接饮用的，它们的消化能力和脾胃较弱，饮用高纯度的鲜榨苹果汁会加重他们的消化器官的负担，会身体健康不利；
3、鲜榨苹果汁可以依据自己的口味榨制：鲜榨苹果汁要不要加清水，可以依据自己的口味随意控制，喜欢喝味道浓的朋友可以直接把苹果制成鲜榨果汁饮用，如果喜欢喝味道淡一些的朋友则可以在榨出鲜苹果汁以后加入适量的清水，调匀以后味道会变淡，如果能加入一些蜂蜜饮用，会让鲜榨苹果汁的营养价值更高。【点击了解更多加盟项目】
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主料：胡萝卜200克、苹果200克
调料：白砂糖15克、水150毫升
做法步骤：
1、首先将适量胡萝卜去皮切块。
2、然后将苹果去皮去核切块。
3、紧接着将胡萝卜块和苹果块放入榨汁机中，放入糖和水。
4、再之后打成汁。
5、最后打好的苹果（胡萝卜为辅料）果汁，用过滤网过滤即可食用。