茅台43度和53度区别为：酯化效应不同、口感不同、勾兑不同。
一、酯化效应不同
1、茅台43度：茅台43度的酯化效应不佳，随着时间流逝，口感变差。
2、茅台53度：茅台53度的酯化效应较好，随着时间流逝，酒液越来越醇。
二、口感不同
1、茅台43度：茅台43度由于度数更低，口感上更加清淡一些。
2、茅台53度：茅台53度由于度数更高，口感上会更加醇厚。
三、勾兑不同
1、茅台43度：茅台43度不可以和其他不同度数的原酒进行勾兑。
2、茅台53度：茅台53度可以由不同度数的原酒加上老酒来进行勾兑。
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第1个回答 2021-02-24
一、度数不通
53度的比43度的高了10度，酱香型的要稍微高一点，也就是53度。
二、口感不同
53度的茅台口感上会更加醇厚，但是43度的茅台就显得更加清淡一些。
53度茅台幽雅细腻，酱香突出，回味悠长，口感醇厚。43度茅台入口没有那么冲，口感比53度顺，但缺点就是，滋味不够丰富，而且酱味也不够浓郁。
扩展资料：
茅台酒，流传着这样一句话"买的人不喝，喝的人不买"。飞天茅台目前出现"一瓶难求"的情况，除了产量少的缘故，很多资本、散户人大肆收藏飞天茅台是很重要的一个原因。
无论自饮还是投资，年份越长的茅台酒越香、越珍贵，这是因为随着时间变长，茅台酒的酯化效应越来越好，酒体逐渐微黄，酒液越来越醇。
这一特性，只存在于高度酒。低度酒酯化效应不佳，随着时间流逝，口感变差，也就逐渐失去了收藏价值，任何香型的白酒都是如此。所以在收藏市场里，很少见到低度酒的身影。
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