奶茶怎么做好喝

Question

如题所述

Answer 1

珍珠奶茶的做法：
备用食材：红茶包1包，牛奶1瓶，木薯淀粉70克，炼乳适量，红糖20克，水适量；

制作过程：第一步，红糖与100克水放入在煮锅中，加热至红糖融化，将红糖水煮开，缓缓倒入在木薯淀粉中，一边倒一边搅拌；

第二步，搅拌成没有干粉的状态，用手揉成面团，搓成个人喜欢大小的圆球，搓好的小圆球再粘裹一层木薯淀粉防粘，珍珠就做好了；

第三步，在锅中添上水烧开，放入珍珠，煮20分钟，过程中要多搅拌，煮至其变得透明的时候，加上锅盖焖20分钟，捞出用凉开水浸泡下，控水；

第四步，红茶包放入在煮锅中，倒入纯牛奶，小火将其煮开，煮至沸腾的时候，继续煮2分钟，关火，准备杯子，将煮好的珍珠放入杯子中；

第五步，冲入煮好的奶茶，同时再加上点炼奶，搅拌均匀，珍珠奶茶就搞定了，趁热喝。

小编总结：做珍珠奶茶中用到的木薯淀粉、红茶包、牛奶和炼乳都是超市中很常见的食材，因此想要做是很方便的，不用费功夫就能买到这些食材，做珍珠奶茶也更加轻松了，我平常就喜欢喝珍珠奶茶，尤其是这大冷天更是不能少了喝，将方子掌握到位了，新手做也能保证零失败，轻松做成功，而且口感还特别美味，在外面买一杯奶茶十几块钱，而自己在家做用这个钱都够全家人喝了，所以说冷天的奶茶就自己亲手做，省钱还好喝。

烹饪小技巧：
1、红糖水记得要煮沸了，才可加入在木薯淀粉中，并且记得要一边加水一边搅拌，需要根据粉的不同吸水量来决定加红糖水的多少，木薯淀粉遇水后会变得很硬，因此大家要用力揉搓才可以；

2、木薯面团要先分成个人喜欢的大小再揉搓元，并且注意不要太用力揉搓院团，否则很容易会碎，错好的珍珠，粘裹上一层干粉是为了防粘，煮的时候记得要放入在开水锅中煮，并且记得水要多，并且多搅拌，防止珍珠粘连，珍珠煮好后用凉开水过一遍，吃着会更加Q弹光滑；

3、煮牛奶红茶的时候，不用煮太长的时间，煮至沸腾了基本上就可以了，喜欢加炼奶可以放，反之则可不用放，炼奶可以代替糖，当然了喜欢更加甜一点的也可以自己添加点糖。

Answer 2

奶茶的做法很简单，分为4个步骤，材料也只用牛奶、红茶便可以做出秒杀外面的奶茶。

奶茶的具体做法：
1、先把之前准备的红茶，取一勺茶叶倒入茶壶里面。

2、把准备的150克新鲜牛奶用锅煮开，趁牛奶还在沸腾的时候马上倒在茶壶里，立即盖上茶壶盖，等着就行了，一般等待3-4分钟就可以了。

3、大概等待3-4分钟以后，让茶通过细的茶筛网，滤掉红茶剩下的渣滓就行了。

4、在过滤后的奶茶里加入先前准备好的哪些盐，用小勺搅拌均匀。喜欢甜的可以加点糖，口味也非常好。

奶茶的由来：
蒙古高原和中亚地区的奶茶千百年来从未改变，至今仍然是日常饮用及待客的必备饮料。其地区则有不同口味的奶茶，如印度奶茶以加入玛萨拉的特殊香料闻名，发源于香港的丝袜奶茶和发源于台湾的珍珠奶茶也独具特色。奶茶兼具牛奶和茶的双重营养，是家常美食之一，风行世界。奶茶品种包括了奶茶粉，冰奶茶，热奶茶，甜奶茶，咸奶茶等

Answer 3

杯中加入冰淇淋，加上布丁等等东西，一杯冰淇淋奶茶就好了，看视频和我一起做吧

Answer 4

每次路过奶茶店，总要逗留 来一杯奶茶在走，今天自己做

Answer 5

烧水壶做奶茶，想喝想的快疯了