第1个回答 2019-08-24
前言
因为家里黄油只剩下一点了,所以分量做了曲奇,后面做的时候,感觉面团太软,没办法塑形,所以只好剪了半个奶粉盒子,充当了饼干模具,最后出品块头大了些,但香酥可口,不是很甜,但搭配着撒在上面的花生粒,感觉特别好吃呢。
材料
主料:黄油55g、曲奇预拌粉125g;
辅料:柠檬汁10ml、花生碎适量
巧克力花生曲奇
1
空气炸锅160度3分钟,就可以将花生炸熟。
2
花生用刀切成碎粒。
3
黄油软化。
4
用打蛋器打至发白。
5
分次加入柠檬汁。
6
加入曲奇预拌粉。
7
用刮刀拌匀。
8
找个模具整形。
9
用锋利的刀切成片状。
10
表面压上花生碎,170度烤15分钟左右
11
烤好的曲奇要晾凉再拿。
小贴士
预拌粉是指按配方将烘焙所用的部分原辅料预先混合好,然后销售给厂家使用的烘焙原料,所以自己就不需要再称量粉类材料了。