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此答案由有钱花提供，因内容存在时效性等客观原因，若回答内容与有钱花产品的实际息费计算方式不符，以度小满金融APP-有钱花借款页面显示为准。希望这个回答对您有帮助。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2020-11-26
首先，位置要好，运营也要跟上：好位置租金贵，但不认真运营也会入 不敷出；
其次，啤酒味道一定要好，无论是自己酿还是请人酿，都要让顾客喜欢 才行；
装修要独特，但必须是啤酒屋格调，哥特式或宜家范儿肯定不行；
做好营销和宣传才能客源滚滚......
做到这些就一定能赚钱吗？
不能！
这些条条框框只是现象，不是本质；
一开始就只顾着讨论细节，只顾着在细节上的调度，只能疲于奔命；
即便有阶段性胜利，也无法保持并持续；
不回归事物源头，表面应付无法解决核心问题。
什么是“位置好”？
就是人流巨大的地方！
这种地方闭着眼就能赚钱，所以基本不可能转让；
如果转让就说明这个地方的营业额已经无法Cover房租了；
所以，“位置好”可遇不可求。
千万别打同一条街街角或岔路口的主意，那是鸡肋，即使南锣鼓巷也如此。
如果你恰好能碰上这么个黄金位置，也有实力接手，
那说明你足够幸运，而且是大款；
建议你把钱投到效率更高的地方。
什么是“啤酒的味道好”？
简单的说，口感浓郁，泡沫丰富，酒体明亮有光泽，余韵十足，喝下后还能回味到麦芽香，饮后不上头。
开赚钱的精酿酒吧也有规律；
精酿鲜啤店和其他餐馆、实体店、甚至网店所遵从的商业规律是一样的，
这就是：
营业利润=营业收入-营业成本
营业额=流量×转化率×客单价×复购率
我们忽略其他收入来源，默认营业额即为营业收入；或者说我们在这里只讨论营业收入；
为了找出关键点，我们进一步找出元素间的关系，并对各元素优先级进行排序；
显然：盈利的关键是持续稳定、经久不息的客源。
流量和转化率受位置的影响最大；
网推做精准了不容易，还必须把涉及获客和转化的每个环节量化、且动态地不断优化才可控；
专职的网络投放高手都是拿一个个失败案例养出来的；
所以靠网络推广或口碑把很远的客户吸引到你的鲜啤店，做到稳定且持续不容易。
从零开始形成稳定的好口碑，就算加手段，也不是一蹴而就。
客单价有天花板，无限提升不现实。
所以，在开业后，除了必须的推广和促销，决定精酿鲜啤店是否赚钱最关键的因素是：复购率！本回答被网友采纳
其次，啤酒味道一定要好，无论是自己酿还是请人酿，都要让顾客喜欢 才行；
装修要独特，但必须是啤酒屋格调，哥特式或宜家范儿肯定不行；
做好营销和宣传才能客源滚滚......
做到这些就一定能赚钱吗？
不能！
这些条条框框只是现象，不是本质；
一开始就只顾着讨论细节，只顾着在细节上的调度，只能疲于奔命；
即便有阶段性胜利，也无法保持并持续；
不回归事物源头，表面应付无法解决核心问题。
什么是“位置好”？
就是人流巨大的地方！
这种地方闭着眼就能赚钱，所以基本不可能转让；
如果转让就说明这个地方的营业额已经无法Cover房租了；
所以，“位置好”可遇不可求。
千万别打同一条街街角或岔路口的主意，那是鸡肋，即使南锣鼓巷也如此。
如果你恰好能碰上这么个黄金位置，也有实力接手，
那说明你足够幸运，而且是大款；
建议你把钱投到效率更高的地方。
什么是“啤酒的味道好”？
简单的说，口感浓郁，泡沫丰富，酒体明亮有光泽，余韵十足，喝下后还能回味到麦芽香，饮后不上头。
开赚钱的精酿酒吧也有规律；
精酿鲜啤店和其他餐馆、实体店、甚至网店所遵从的商业规律是一样的，
这就是：
营业利润=营业收入-营业成本
营业额=流量×转化率×客单价×复购率
我们忽略其他收入来源，默认营业额即为营业收入；或者说我们在这里只讨论营业收入；
为了找出关键点，我们进一步找出元素间的关系，并对各元素优先级进行排序；
显然：盈利的关键是持续稳定、经久不息的客源。
流量和转化率受位置的影响最大；
网推做精准了不容易，还必须把涉及获客和转化的每个环节量化、且动态地不断优化才可控；
专职的网络投放高手都是拿一个个失败案例养出来的；
所以靠网络推广或口碑把很远的客户吸引到你的鲜啤店，做到稳定且持续不容易。
从零开始形成稳定的好口碑，就算加手段，也不是一蹴而就。
客单价有天花板，无限提升不现实。
所以，在开业后，除了必须的推广和促销，决定精酿鲜啤店是否赚钱最关键的因素是：复购率！本回答被网友采纳
第2个回答 2020-12-09
首先精酿馆要带给人的是江湖气息，一定要接地气。与现在的国潮风符合更好。像成都七堂小酒馆，胡桃里小酒馆，奈雪，都容易让人记住。
我自己因为是加盟的英豪精酿啤酒馆，刚开始做的时候没有这方面考量，现在国潮风盛行，偶尔有点小遗憾英豪这名字不太国潮，但因为已经在当地小有名气，反而迎合潮流的名字已经不那么重要了。
其次，想要拥有自己的忠实跟随者必须要用产品说话，如果酒的味道醇厚，入口绵密。独特的味道自然会帮你留住顾客，流连忘返。小酒馆的品牌被口口相传是自然而然的了。
我还记得刚开店的时候，英豪精酿虽然很吸引男顾客，但因为精酿的酒精度略高，不太适合女顾客，直到后来厂家推出了果味系列店里的男女顾客才开始平衡，直到现在经常的女顾客数量会超过男顾客。
再者，精酿馆的小食不一定要多，但一定要精。精不是指一定要精致，而是口味一定要好。口味好的酒再配上几道可口的下酒菜，两者相辅相承。有酒有菜，怡然自得啊。酒客们自然会呼朋唤友经常光顾了。
在口味之后的就是小酒馆的环境。不同于喧闹的酒吧，小酒馆的氛围以温馨舒适为主，让人不自觉卸下铠甲。吧台一般建的比较大，是调酒师“演出”的舞台，是整个小酒馆的中心。也可以用来和客人谈天说地，玩玩游戏，解解闷。
精酿馆日常一定要有节奏地推出一些促销活动，在传统的节日可以有会员充值赠酒或者打折满减等等。这样可以更好的留住现有的顾客，也能吸引新的顾客。这一点上加盟店比较有优势，品牌总部会有成熟的运营方案给到我们。
当然，如果经营者本人比较有精力可以好好利用的网络营销，经常在微信公众号、朋友圈推送一些有意思的精酿馆的内容、故事，渐渐扩大精酿馆的知名度。如果没有精力可以考虑加盟，挑选那些运营模式成熟的品牌，相对来说比自己摸索要好太多。
希望对你有帮助~本回答被网友采纳
我自己因为是加盟的英豪精酿啤酒馆，刚开始做的时候没有这方面考量，现在国潮风盛行，偶尔有点小遗憾英豪这名字不太国潮，但因为已经在当地小有名气，反而迎合潮流的名字已经不那么重要了。
其次，想要拥有自己的忠实跟随者必须要用产品说话，如果酒的味道醇厚，入口绵密。独特的味道自然会帮你留住顾客，流连忘返。小酒馆的品牌被口口相传是自然而然的了。
我还记得刚开店的时候，英豪精酿虽然很吸引男顾客，但因为精酿的酒精度略高，不太适合女顾客，直到后来厂家推出了果味系列店里的男女顾客才开始平衡，直到现在经常的女顾客数量会超过男顾客。
再者，精酿馆的小食不一定要多，但一定要精。精不是指一定要精致，而是口味一定要好。口味好的酒再配上几道可口的下酒菜，两者相辅相承。有酒有菜，怡然自得啊。酒客们自然会呼朋唤友经常光顾了。
在口味之后的就是小酒馆的环境。不同于喧闹的酒吧，小酒馆的氛围以温馨舒适为主，让人不自觉卸下铠甲。吧台一般建的比较大，是调酒师“演出”的舞台，是整个小酒馆的中心。也可以用来和客人谈天说地，玩玩游戏，解解闷。
精酿馆日常一定要有节奏地推出一些促销活动，在传统的节日可以有会员充值赠酒或者打折满减等等。这样可以更好的留住现有的顾客，也能吸引新的顾客。这一点上加盟店比较有优势，品牌总部会有成熟的运营方案给到我们。
当然，如果经营者本人比较有精力可以好好利用的网络营销，经常在微信公众号、朋友圈推送一些有意思的精酿馆的内容、故事，渐渐扩大精酿馆的知名度。如果没有精力可以考虑加盟，挑选那些运营模式成熟的品牌，相对来说比自己摸索要好太多。
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