我们都很好奇为什么热馒头和冷馒头饱腹感,按理说,热馒头会增加水汽,不是应该更顶饱?
第一点是食欲和心情影响。
你认为,馒头在北方很受欢迎。北方有什么特点?干啊,稍微干燥后,皮肤变硬、变黄、变干、变硬、变脆。这样地:看看,没胃口。吃了两口。呼吸困难。胃痛。不就吃一点就够了吗。
刚从锅里出来的大馒头又软又嫩。每个人都想多吃点。它很开胃(除非你不喜欢馒头);而且馒头干燥一段时间后不热,而且完全凉了,首先,它的外观不好,而且很难吃。如果不是太饿,你就不想吃,也就是说,你没有胃口。热馒头不一样。比如,刚出锅的山东大馒头,嚼两口就有甜味,嫩滑糯。在胃里吃也很舒服,有点开胃。这是食欲的自然增长。
另一点是充实感,它实际上是由大脑产生的。在相关的神经中枢中分为饱腹中枢和摄食中枢。
吃的时候,人体内的葡萄糖会逐渐增加,所以它能刺激饱足中枢,所以随着食物的不断摄入,人们会逐渐感到饱足;相反,如果葡萄糖下降,人体会自动分解脂肪,使体内有更多的游离脂肪酸,所以它会刺激食物中心,人们会感到饥饿和想吃东西。是的。
另外,吃饭速度也有问题。
暴饮暴食往往与数量和速度密不可分。比如,热馒头很好吃,你不知不觉吃得更快。然后“全身”的感觉和指示被延迟。事实上,你已经吃饱了,但是你在不知不觉中吃得更多。