自制珍珠，需要准备的材料包括有：木薯粉50克、红糖/白糖20克、水55克、锅、容器。
一、先将材料准备好。
二、将水和红糖放在锅子里加热煮沸。
三、立马把木薯粉倒入锅中，搅拌成团。
四、揉到不粘手为止。
五、将面团一次揪一点，搓成圆球，放入装有木薯粉的盘中。
六、煮沸的水里放入珍珠，煮10分钟关火，焖10分钟。
七、将珍珠从水里捞出即可。
自制珍珠
自制珍珠【成功率高达99.9%】的做法
先把木薯粉称好 可以加入色素【调色用、可不加】
将水和糖放在锅子里加热 煮沸 转小火或关火
立马把粉倒入锅中 【此处高亮！一定要粉倒入锅中 才能保证成功率！】 把火关掉 搅拌成团
根据面团的湿度 加粉或加热水
拿个大盘子 上面多撒点木薯粉
【下面到了累死人不偿命的搓珍珠环节 建议边看剧边搓】
我是把面团外面裹粉 蓝后把面团揪成小搓 撒粉 揪完之后 再把它们揉圆
煮沸一锅水 把要煮的珍珠 放入锅中 水至少少淹过珍珠 再多出2cm
中火 煮10~15分钟关火 焖10分钟 捞出 泡冷水里 【煮的过程中记得搅拌！】【请根据自己搓的珍珠大小调整时间，建议分几次 煮，多次调整最佳时间】
图中间两个白点较大的 也是熟了的 所以 请用你的嘴来 吃 不要用眼睛一味地看
煮一部分 剩下的珍珠不要煮，搓好的珍珠多撒点粉，然后把每次要吃的份量放在一个袋子里 冷冻保存
小贴士
之前用未烫面的方法做了一次 然后失败了
我这个方法 煮出来很Q弹【完胜市售！】
第三步 若面团过湿 可以放火上小火加热 把水分蒸发掉点 但不要太久 成团即可 面团始终都会比较粘！
这个方法基本上不会失败！因为水温达到要求 可以成团 我的面团 是已经熟了的感觉 很Q弹了 然后不能用搓的方法！我是用捏 具体要自己体会！【懒人可以切😂】
第一次 我煮了20分钟多了点 然后导致 珍珠被煮掉了很多，有点太软，所以10-15分钟 较合适！对应我的方法差不多！ 焖完之后 尝一个 看看 若没熟 再煮一下
我尝试过加可可粉调颜色 但可可粉加了有味道 所以还是不要加！可以加竹炭粉、色粉、色素
珍珠制作教程
当蚌壳张开的时候，如果恰好有沙粒或寄生虫等异物进入蛤、蚌那坚硬的小房子，处在了外套膜与贝壳中间，没办法把它排出来，沙粒等异物就会不断刺激该处的外套膜，就如同人的眼睛被灰尘迷了一样，使得又痒又痛。则该处外套膜的上皮组织就会赶快分泌出珍珠质来把它包围起来，形成珍珠囊，包了一层又一层，久而久之，就在沙粒等异物外面包上一层厚厚的珍珠质，于是就形成了一粒粒圆圆的漂亮的珍珠了