冷冻猪肉可以保存多久？

Question

如题所述

Answer 1

冻肉放冰箱最长不要超过3个月，如果超过这个时间就尽量不要吃了。

一般来说，家庭冰箱的冷藏温度在0到5度，冷冻也多是在零下18度左右。我国在2015年年发布的《食品安全风险解析》中明确指出，对于猪肉、鱼肉等新鲜肉食，冷藏时间不要超过2天。冷冻的时间可以长点，一般是3个月左右，最长也不能超过半年时间。

如果，您买的原本就是冷冻肉，那么放到自家冰箱冷冻室的时间还要缩减。还有一种情况，就是冷冻的时候是一大块，每次吃都要化开，但每次吃不完又要重新冻起来。这样的冷冻时间不是重新计算，甚至要最大限度地缩减。

买回来的肉如何存放

1、对于有包装的肉类：

牛排是其他肉类两倍的价格，但是市面上的牛排是真空包装，放到零下18度的冷冻室可以保存一年的时间。

2、对于没有包装的肉类：

先把肉处理成平常炒菜的形状，然后分份量用小袋子装好。放进冷冻室冷冻。这样可以最长保持6个月的时间。比如猪瘦肉切成条，五花肉切成块。猪骨头一般我们家里比较难处理，买的时候要让卖家剁小块一点。排骨一般已经切好了，拿到家里只要分好装袋子就行。