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发糕一般蒸多久时间才会熟 发糕一般蒸多长时间时间才会熟
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第1个回答 2022-08-07
1、发糕蒸15分钟才能熟。通常发糕只要蒸15分钟就能熟,若是蒸制太长时间,反而会导致口感下降。蒸好后的发糕不能立刻开盖,需要将其焖上5分钟左右后再打开,降低蒸锅内的温度避免造成温差导致回缩。
2、发糕的做法:将面、玉米面和泡打粉拌匀,鸡蛋打散加糖。蛋液加入面粉中,加牛奶和成面糊,醒发两小时,加入枸杞。抹上蜂蜜,取一盘子,盘底抹上花生油,放入锅中蒸15分钟,蒸好后焖5分钟即可。
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发糕一般蒸多久时间才会熟
发糕多长时间能蒸熟
答:
1、发糕蒸15分钟才能熟
。通常发糕只要蒸15分钟就能熟,若是蒸制太长时间,反而会导致口感下降。蒸好后的发糕不能立刻开盖,需要将其焖上5分钟左右后再打开,降低蒸锅内的温度避免造成温差导致回缩。2、发糕的做法:将面、玉米面和泡打粉拌匀,鸡蛋打散加糖。蛋液加入面粉中,加牛奶和成面糊,醒发两小...
发糕蒸多久
答:
发糕要蒸15分钟左右熟
。发糕是生活中常见的一种美食,主要是由小麦粉或者面粉、酵母、鸡蛋等食材制成的,广泛流传于我国各地,是比较容易被蒸熟的,一般只需要将发糕做好之后,放进蒸锅中蒸15分钟左右,就可以将其蒸熟了。
发糕一般蒸多久时间才会熟
答:
发糕需要蒸20-40分钟
。具体要看锅、火候以及做的量,100g如果是上笼蒸,
大约20分钟即可
,如果做得多,时间尽量演唱即可。具体制作方法如下:主料:自发糕粉120克、鸡蛋4个、白砂糖80克。辅料:水60毫升、油50毫升。步骤:1、鸡蛋在盆中打散。2、加入水后搅拌均匀。3、加入油后搅拌均匀。4、加入适...
发糕一般蒸多久时间才会熟
答:
发糕一般水开之后蒸15~20分钟即可
。发糕是一种发酵面食,由面粉制成。因为面粉主要是直链淀粉,吸水率高,发酵后相对松散,所以相对容易蒸制。一般来说把发糕放进锅里,用中大火蒸一下。锅里的水沸腾后,蒸15~20分钟,然后发糕就可以起锅。蒸发糕的技巧 1、打米浆的时候不要放太多水,水多了容易...
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