糯米酒渣可以做什么？

Question

如题所述

Answer 1

如果用好米做米酒，米酒渣所含的蛋白质可以当食材利用。用水洗两次后直接掺到白面做食品。米酒渣用水洗两次后当饲料也是很好的。干燥磨成粉剂，添加其它助剂做商品。

Answer 2

糯米酒渣可以做吃的啥比如加鸡蛋和牛奶面粉过在一起，可以煎饼。或者直接加水做酒酿汤圆。

Answer 3

糯米酒渣可以用来制作糯米酒渣饼。
食材清单：
* 糯米酒渣100克
* 面粉200克
* 酵母2克
* 白糖20克
* 泡打粉2克
* 盐1克
* 鸡蛋1个
* 牛奶200毫升
制作步骤：
1. 将糯米酒渣、面粉、酵母、白糖、泡打粉和盐混合在一个大碗中。
2. 加入鸡蛋和牛奶，搅拌均匀，直至面糊变得光滑。
3. 在平底锅中加热少量油，倒入一勺面糊，煎至两面金黄即可。
制作出来的糯米酒渣饼带有淡淡的酒香，口感酥脆，可作为小食或下午茶点心食用。