鱼头炖豆腐和青菜吃易腹泻

Question

如题所述

Answer 1

吃鱼头炖豆腐和青菜营养价值很高的，一般人不会引起腹泻，除非是胃肠有问题的人。或食材质量有问题及加工工艺不正确
介绍 鱼头炖豆腐做法
主料：鱼头一个豆腐200克
辅料：红枣10颗、枸杞10克、葱4段、姜3片、蒜2瓣、花椒少许、料酒适量、盐2勺、香葱2根、香菜3根、花生油50克
二、做法
1.准备所有材料。
2.香葱切碎，香菜切段。
3.在鱼头身上划几刀方便入味。
4.锅内加少量花生油，烧热后加入花椒粒。
5.鱼头入锅。
6.煎至表面微焦。
7.倒入一壶热水，此处加水建议用热水，这样煮出来的汤会比较白。
8.水量没过鱼头，加入葱姜蒜、红枣。
9.加入少量料酒。
10.大火烧开，撇去浮沫。
11.入豆腐、菌菇、枸杞。
12.转小火，再炖五分钟。
13.加入盐。
14.盛出，撒入香葱末和香菜段。