榴莲为热带水果之王。
榴莲果肉中含淀粉11%,糖分13%,蛋白质3%,还含有多种维生素,如脂肪、钙、铁和磷等。营养相当丰富。有健脾补气,补肾壮阳,温暖身体的作用,属滋补有益的水果。榴莲有大补的功效,特别是病后体弱者以及产后的妇女,可适当多吃。此外,榴莲具有活血驱寒功效,对于胃寒及妇女痛经有缓解作用。
莲虽被称为水果之王,也不是可以任意食用的。要注意:
榴莲富含纤维素,可通便,但纤维素在肠胃中会吸水膨胀,过多食用反而会阻塞肠道,引起便秘。
榴莲含热量及糖分较高,糖尿病者不能食用。
榴莲含较高的钾,肾病及心脏病人应少吃。
榴莲属热性,如不慎榴莲吃过量,以致热痰内困,呼吸困难、面红、胃胀,应立即吃几个山竹化解,因为山竹属至寒之物,可克制榴莲之热。
酒与榴莲皆属热气之物,如两者同吃,会导致血管阻塞,严重的会有爆血管、中风情况出现,宜小心食用为妙。