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闽南特色米粉汤的做法,闽南特色米粉汤怎么做
如题所述
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第1个回答 2017-07-20
1.材料准备
2.煸香肉沫(我其实想买肉丝的,买错了)
3.依次煸香肉沫和蒜叶
4.烧开水加入花蛤和丸子,煮开。多煮会!
5.放入鲜虾!
6.水烧开虾到七八成熟的时候,放入米粉。
7.米粉熟了加入调味盐鸡精,关火,放入青菜!闷会!
8.吃之前放入煸熟的肉沫和蒜叶!即可开吃!
相似回答
如何做闽南米粉汤
答:
主料:米粉、花菜、虾、香菇;辅料:葱花、生姜、葱头、适量加点味极鲜
闽南米粉汤
1 生姜葱头先下去稍微过一下 2 在下来放香菇下去翻炒,一会儿放水下去 3 水开了放花菜,虾。。4 稍微煮一会儿,放米粉。快熟了放葱花 5 做好了,成品
怎样
做出正宗的福建
闽南米粉汤
?
答:
高汤准备:
将猪骨头洗净,放入锅中,加入足够的水,大火煮沸后撇去浮沫,加入几片姜和少许料酒,转小火慢炖1-2小时
,熬制成浓郁的高汤。米粉处理:将米粉用清水浸泡约30分钟,让其软化,然后沥干水分备用。肉类和海鲜准备:将瘦肉切成薄片,用少许盐、酱油和花生油腌制10分钟;鱼丸和虾仁清洗干净备用。
闽南
花甲
米粉汤怎么做
答:
1、花甲500克,蘑菇250克,姜4片 盐,胡椒粉适量。2、花甲买回来养2小时左右,吐泥,买的时候跟老板要些淡盐水回来养花甲。3、锅里放适量清水 姜片大火煲着。4、先将菌类飞水,去除湿毒。5、然后用姜丝炒炒菌类。6、铲入炒过的菌类,大火煮 煮开,放进洗净的花甲继续大火煮。7、放入花甲,不...
闽南
面线
米粉
糊
的做法
答:
做法
1.将红面线放入沸水中汆烫约5分钟,捞出泡入冷水中浸泡至红面线冷却,捞出沥干水份,备用。2.虾米洗净,以冷浸泡约5分钟,捞出备用。3.热油锅,放入2大匙沙拉油烧热,先以小火爆香蒜末、红葱末及虾米,再倒入高汤煮至滚沸,放入作法1的红面线续煮约5分钟。4.将所有调味料加入作法3中,...
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