总结： 在eclipse上建立一个java项目是很简单的，甚至懂点英文的可以自己摸索出来，所以重要的是，原材料！
原材料：eclipse（建议4.5的火星Mars版），无法上连接只能告诉你百度（关键字：eclipse）第一个官网就是！
至于java的jdk环境，这里就不再说了，可以自己百度（关键字：jdk环境安装）。
解压缩下载的压缩文件，解压缩方法不再讲解，自己百度。
解压后目录大概是这样的：
2.双击打开，如遇到问题，不能正常打开，请检查jdk是否安装，是否与eclipse使用位数一致！
进入后有个欢迎界面，关掉初始的欢迎页面，会是这样的：
然后点击做上角的加号，进入这个界面：
继续：
完成后，一个java项目就建立完成了！
然后你需要学会建立一个类，可以选中src，右键-->New-->Class,进入这个界面：
最后的效果是这样的：
最后，我们就使用eclipse建立了一个java项目，并建立了一个Demo类！
1.打开Eclipse，在工具栏依次点击【File】>>>【New】>>>【Other】
2.这个窗口显示的所有我们可以新建的项目类型，上面有个搜索框可以输入你想新建什么样的项目
3.我们在搜索框里输入【java】，然后下面会列出符合要求的列表，我们点击一下【Java Project】，然后点击【Next】
4.这里要输入你JAVA项目的名称了，我测试一下，就输入HelloWorld，你可以输入你想创建的项目名称，然后点击【Next】
5.这个界面是确认信息，默认JAVA项目的JAVA类的存储目录是SRC，编译后的CLASS文件在BIN目录下，这个不用修改，直接点击【Finish】
6.这样我们就新建成功了，展示一下我们新建的项目的目录结构
7.下面我们测试第一个类，在项目的【src】目录上右键，然后依次选择【New】>>>【Class】，这样是代表要新建一个JAVA类
8.这个界面是JAVA类的信息配置窗口，我们必须要写的是JAVA类的名字，在这里我命名为【HelloWorld】，下面那个复选框的意思是我默认新建的JAVA类有自己的一个main方法，这个是类的入口方法，也可以不点
9.新建的JAVA类的窗口已经打开，我们添加一行代
【System.out.println("Hello World!!!");】
这行代码的意思是让程序在控制台打印出【Hello World!!!】这些字符
10.然后我们在JAVA类任一位置右键，然后一次选择【Run As】>>>【Java Application】，意思就是以JAVA类的方式运行
11.下面就是控制台输出的消息，我们成功完成了一个JAVA项目的创建以及一个JAVA类的编译，至此本教程就结束了
参考：http://jingyan.baidu.com/article/4d58d541331cbd9dd4e9c0e2.html
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启动Eclipse，第一次启动软件时，会提示选择工作空间（WorkSpace），可在硬盘上新建一个文件夹作为工作空间，这个文件夹将会保存你所编写的所有的源代码。
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如何新建一个简单的Java工程。
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下图分别是填写工程名以及源码文件夹，一般情况是默认src作为根文件夹。
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在工程中新建一个包。
值得注意的是包名和工程名一般都是小写开头，而Java类名则是大写开头。
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在包中新建一个Java类，一个包中可以有多个Java类，Java类是我们写代码的区域。
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一个最简单最标准的Java类。
图中的1代表该Java类所在的包。
图中的2代表该Java类的类名。
图中的3代表该Java类的主方法。
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在该Java类的主方法中添加一行打印语句，执行之后可以看到控制台中输出了所打印的内容。
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在该Java类中，添加了一个test方法，该方法中有一行打印语句。
再次执行该程序，可以看到控制台中输出了2行代码。
程序执行顺序如标号所示。
http://jingyan.baidu.com/article/63f236281dc6670208ab3dc8.html本回答被网友采纳