健康减肥=合理饮食+适当运动
三分靠练七分靠吃
如果你要减肥，做的第一件事就是调整你的饮食。
养成良好的饮食习惯
一日三餐一定要按时摄入，不吃某一餐来减肥的方法不可取。不吃或者少吃一些高热量、高油脂、高糖分的食物，每天保证300-500克的蔬菜，200-350克的水果是必须的。
如果你喜欢吃零食，可以选择一些低脂、低卡的零食来吃，比如海苔、泡椒笋干、酸奶等。如果你爱吃夜宵，就请把夜宵减去，避免夜间脂肪堆积。
吃饭的时候，细嚼慢咽，降低吃饭速度，延长吃饭时间。有数据显示：吃饭速度快的人，比正常速度吃饭的人发胖的概率高4.4倍。细嚼慢咽能够减少热量摄入，提高新陈代谢，帮助燃烧更多脂肪。
调整饮食结构
按照自己的基础代谢设置进食的热量，调整饮食结构，降低主食的比例，增加蔬菜、水果、豆制品、奶制品的比例。
选择食物的时候，注重蛋白质和膳食纤维的摄入，提高饱腹感，避免饥饿。
减肥的第一原则就是不能让自己太饿。如果一旦产生饥饿感，就很容易在下次进食的时候暴饮暴食。
控制脂肪摄入
脂肪，是三大营养素中热量最高的，1g碳水或者蛋白质，只有4千卡左右的热量，但是1g油脂却有9千卡的热量。
想要减肥，就要避免吃下过多高油脂食物，比如烧烤、奶油、油炸食品，用植物油代替动物油，避免食用人造油，是降低脂肪摄入的一个好办法。
最后，希望每一个减肥的朋友都要牢记，减肥是一件长期的事，是一件培养生活习惯的事，只有慢慢瘦下去，并且保持一种健康的生活习惯，才能做到一次减肥，终身不胖。
有助于控制饮食的三日餐单
第一天
第一天以排为主，清空身体毒素和垃圾。第一天的早餐，推荐的是菠菜清汤一碗；午餐正常吃，午餐给一整天提供能量，摄入要足，提醒各位的是不要太过油腻的肉类和高热量的油炸食物之类即可；晚餐就是一碗冬瓜肉粒汤，将汤喝完之后，吃你平时三分之一的饭量即可。
早餐——菠菜清汤
材料：菠菜200克，姜1片，清水或冬菇脚水1杯半。
做法： 清水、姜片煮滚，加入菠菜滚熟即成。
午餐——正常吃饭
晚餐——冬瓜肉粒汤
材料：冬瓜粒200克，瘦肉100克，姜1片，清水或冬菇脚水2杯。
做法：清水、姜片、冬瓜粒滚熟，再加人瘦肉慢火浸熟即成。
冬瓜纤维最能畅通胃肠，排出大便。
第二天
给身体深层排毒，这个时候虽然还在排，但是也要给身体适当的补充一些营养，少量的瘦肉是可以的，尤其是牛肉。跟前一日一样，我们特制了清汤瘦身食谱，同样对午餐不过多限制，但是建议最好遵循我们推荐的这些食物种类进行摄入。
早餐——枸杞猪肝汤
材 料：枸杞200克，猪肝200克，姜1片，清水2杯。
做法：清水、姜片、枸骨滚15分钟，加入猪肝慢火浸熟，再加入枸叶翻滚即成。
开始进行减重计划时，因为还在适应期间，所以对于食欲的控制尚不能随心所欲。
不喜欢吃内脏的同学可以将猪肝换成猪瘦肉。瘦猪肉含蛋白质较高，每100克可高达29克，每100克脂肪含量为6克，但经煮炖后，脂肪含量还会降低，因此，也较适合胖人食用。
午餐——无特别规定，遵循避免油腻肉类和高热量食物即可。
晚餐——番茄牛肉汤
材料：番茄200克，牛肉75克，姜1片，清水2杯。
做法：清水加人姜片煮滚，放人番茄、牛肉慢火煮熟即成。牛肉可切薄片，或剁成牛肉碎。
牛肉的营养价值仅次于兔肉，也是适合于胖人食用的肉类。每100克牛肉含蛋白质20克以上，牛肉蛋白质所含的必需氨基酸较多，而且含脂肪和胆固醇较低，因此，特别适合胖人和高血压、血管硬化、冠心病和糖尿病病人适量食用。
第三天
此时身体已将近排空，千万不可暴饮暴食，因为这个时候，身体处于饥渴状态，你吃多少都会被吸收多少。此时我们需要做的是巩固之前的瘦身成果，饮食摄入热量保持不变，等身体适应这样的规律以后，慢慢就会养成一个新的饮食习惯，从此轻松享瘦。
早餐——节瓜鱼片汤
材料：节瓜200克，鱼片100克或鱼肉100克，金菇1撮，姜1片，清水或冬菇脚水2杯。
做法：清水、姜片煮滚，加入节瓜、金菇、鱼肉慢火煮熟即成。
一般畜肉的脂肪多为饱和脂肪酸，而鱼的脂肪却含有多种不饱和脂肪酸，具有很好的降胆固醇作用。所以，胖人吃鱼肉较好，既能避免肥胖，又能防止动脉硬化和冠心病的发生。多吃鱼肉还可缓解心情抑郁哦。
午餐——清汤面
晚餐——金针木耳鸡汤
材料：金针1撮，木耳1撮，鸡肉100克，姜1片，清水或冬菇脚水一杯半。
做法：清水、姜片煮滚，加入浸透的金针、木耳滚片刻，加入鸡肉慢火浸熟即成。
每100克鸡肉含蛋白质高达23.3克，脂肪含量只有1.2克，比各种畜肉低得多。所以，适当吃些鸡肉，不但有益于人体健康，也不会引起肥胖。
本回答被网友采纳1、少吃或不吃所有精米精面做的食物，不吃各种加工的零食，甜品，饮料，奶茶等等，少喝酒，因为上面这些食物都是造成肥胖的主要原因。用红薯，土豆，芋头，淮山等粗粮来代替主食。多吃新鲜的蔬菜，每天要吃一斤以上的蔬菜，补充足够的膳食纤维。可以吃一些低糖的水果，比如说李子，猕猴桃，葡萄等等。水果尽量餐前吃，不要餐后吃，如果要餐后吃，就在餐后两个小时再吃。
2、多吃点好油，比如说猪油，椰子油，亚麻籽油，橄榄油等等，这些好油每天吃50毫升左右，吃好油是不会长胖的，像生酮饮食就是要多吃好油才容易瘦下来的。炒菜和油炸东西用猪油和椰子油比较合适，因为这两种是饱和脂肪，不容易产生有害物质。尽量不要用植物油来炒菜，比如说亚麻籽油，橄榄油，植物油在高温的情况下很容易变成反式脂肪，吃反式脂肪容易肥胖，对心血管影响也不好。少吃在市场买的精加工植物油，比如说花生油，调和油，玉米油等等，这些油含有很多的反式脂肪。包括你们喜欢吃的饼干，糕点，甜点等都含有很多的反式脂肪，而且一些甜点里面也含有很多的果糖，属于糖油混合物，这种东西更容易肥胖。如果是吃快餐的话，尽量想办法用开水或汤水把菜的油涮一遍。
3、多吃鱼肉豆蛋奶等高蛋白质食物，鸡蛋一天吃半斤以上更好，不用担心胆固醇太高，我们还经常一天吃一斤鸡蛋，胆固醇对人体有很多的好处，缺少胆固醇还会造成很多身体的问题。每天肉类也吃半斤以上，适当吃一些豆制品，像豆腐，豆浆。减肥的人蛋白质食物能多吃就多吃，身体的蛋白质越充足，就能够制造足够多的酶帮助脂肪代谢出来。
4、食物尽量做到多样化，不要总是吃你喜欢吃的那几样食物。如果一天能吃到10种食物以上更好，食物种类越多越好，只有这样吃，你每天才能够摄取得到比较充足的营养素，才能帮助身体制造足够的酶，代谢身体多余的脂肪，你才容易瘦下来。但是尽量吃新鲜天然的，不要经过深加工的。比如说新鲜的蔬菜水果肉类，核桃，松仁，瓜子，巴旦木，水煮蛋，鲜牛奶，酸牛奶等等。
5、每天保持一个好的心情，不要让自己每天为一点小事而生气，消极的情绪和很大的心里压力，很容易造成激素失调。而过多的激素，比如说，皮质醇和胰岛素过多，很容易引起肥胖，大部分都是腹部肥胖。所以说如果经常感觉到心情不好和压力大的时候，静下来做深呼吸或者冥想，做10—20分钟，慢慢地心情就平静下来了。尤其是在工作学习压力很大的时候，每隔一个小时左右就要做一次深呼吸或冥想，这样既可以预防肥胖，你的工作效率也会提高很多。
6、晚餐在七点钟之前吃完，尽量不要吃夜宵，如果实在饿得不行，那就吃一些比较低糖的蔬果，比如说黄瓜，西红柿，李子，葡萄。夜宵不要吃肉，肉要四个小时消化完，很难消化，尤其是在睡觉的时候更难消化，会产生很多毒素，也会让人变胖。11点钟之前睡觉是底线，在十点钟之前睡觉更好，睡得越早身体产生的瘦素和生长激素就越多，基础代谢就会提高得比较快，就越容易瘦下来。
做到上面六点，只要是单纯性肥胖瘦下来是很容易的，如果你是其他身体问题引起的肥胖，就先把这方面的身体问题解决了，也就瘦下来了，比如说有甲低，高血糖等。本回答被网友采纳
黄瓜和鸡蛋： 早上和中午各一个鸡蛋一根黄瓜,晚上一根黄瓜，期间可喝纯牛奶，还可以吃点牛肉，鸡肉， 只有吃黄瓜鸡蛋瘦最快， 两天交替进食， 头一天正常饮食，第二天只吃全麦面包（茶水清咖正常）。切记不要吃高热量，高脂肪的食物，应多吃蔬菜水果。一天保证营养，一天燃烧脂肪，这样两天交替，多做运动，精神压力不要大 。减肥主要是晚餐，尤其是不要吃夜宵，晚餐不要吃多。
二、了解饮食禁忌
少食含脂肪过多的食物，如花生、核桃、芝麻以及各种动物油，奶油和油炸的食物也应加以节制。副食品可采用瘦肉、鱼、蛋、黄豆制品和含糖分较少的蔬菜、水果等,多喝水。
同时减肥方法应以有氧运动减肥和减少饮食健康为主，例如慢跑、爬山、球类运动、游泳等，通常这种运动量会造成心跳加快,会提高人体的新陈代谢率，只要坚持每天有两次运动，有很好的减肥作用。
少摄入高热量高脂肪的食物
不要长时间坐着，容易长肚子上的肥肉