大家都吃牛肉丸炒白玉菇怎么做好吃又简单，做法图解

Question

如题所述

Answer 1

主料
牛肉丸 ：12个
白玉菇 ：250
葱 ：2条
蒜瓣 ：3个
小米辣 ：1个
辅料
蚝油 ：1勺
油 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
第一步
1.就白玉菇洗净切成3厘米的小段。锅里烧水水开后加入白玉菇焯一分钟去草酸。
第二步
2.牛肉丸对半切开成四瓣。
第三步
3.蒜瓣切末，小米辣去籽切丝，葱切段。
第四步
4.热锅，加入油烧热，蒜瓣小米辣爆香。
第五步
5.放入牛肉丸翻炒爆出香味。
第六步
6.加入白玉菇快速翻炒。
第七步
7.加入蚝油炒匀。
第八步
8.加入盐调味。
第九步
9.最后加入葱段翻炒装盘。