怎么让稀饭绵软粘稠？

如题所述

第1个回答 2018-12-23

1、想要稀饭好吃，水米不分离，就要掌握好水和米之间的比例，正常的比例是1:6，这样煮出来的稀饭才会浓度适合

2、想要煮出来的稀饭又质感，火候很重要，先用大火煮开，等大米煮沸后转小火焖煮，保持稀饭汤不溢的程度

这样米香才会一点一点地渗透出来，吃起来特别香

3、煮稀饭时在水里丢点食用油，食用油可以使稀饭爽滑可口，而且还能防止稀饭溢锅，这样煮出来的稀饭味道更好，米香更浓本回答被网友采纳

第2个回答 2018-12-23

用小火长时间熬制，掌握好水和米的比例。

第3个回答 2018-12-23

加淀粉，多煮一会儿，提前泡米

第4个回答 2018-12-23

小火慢慢的烧

第5个回答 2018-12-23

加淀粉🙃

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