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通俗的饺子皮能做蒸饺吗
如题所述
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推荐答案 2018-01-22
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买
的饺子皮
适合蒸吗
答:
1、根据具体情况而定
。2、一般市场上的饺子皮分为烫面的和死面的,而蒸饺大部分需要用到烫面的饺子皮,因为烫面饺子皮含有的水分多,比较具有嚼劲,再蒸的过程中不会因为缺水而导致裂开,而死面的饺子皮水分较少,嚼劲较差,蒸出来的蒸饺发干并且颜色发青,死面的饺子皮一般比较适合做水饺。
买现成
的饺子皮蒸饺
行吗
答:
可以
。买现成的饺子皮蒸饺是完全可行的。蒸饺与水饺有所不同,蒸饺需要将饺子皮进行蒸制,不是像水饺一样煮制。现成的饺子皮经过特殊处理,具有耐蒸性,可以满足蒸饺的需求。
普通
的饺子皮能做蒸饺吗
答:
普通的饺子皮(比较干)可以做蒸饺
,但不如烫面的好(软不干)吃,不那么挑剔吃不出来。O(∩_∩)O哈哈~
买
的饺子皮
适合蒸吗?饺子皮有哪些吃法?
答:
根据具体情况而定
。一般市面上的饺子皮分为热面和死面,而蒸饺大多需要热面,因为热面含水量多,有嚼劲,在复蒸的过程中不会因为缺水而开裂。而死面水分少,咀嚼性差,蒸饺干瘪,颜色发青。死面一般更适合包饺子。菜煎饼,一种用饺子皮做成的煎饼,制作简单,味道浓郁,薄如纸,上面覆盖各种蔬菜,...
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