芒果乳酪布丁怎样做才好吃？

Question

如题所述

Answer 1

主料

请点击输入图片描述

芒果120克

辅料

牛奶

110克

奶酪

50克

淡奶油

(淡)50克

鸡蛋

2个

调料

白砂糖

40克

水

(热)适量

芒果奶酪布丁的做法

1.把牛奶、细砂糖、奶油奶酪、芒果(去皮去核后再称重)、淡奶油、鸡蛋全部放入食品料理机的搅拌杯里，用食品料理机打成浓稠的液状。

2.打好的布丁液过筛2-3遍。

3.过筛后的布丁液，静置半个小时以上。

4.把静置好的布丁液倒入烤模。

5.烤模放入烤盘，在烤盘里倒入热水，水的高度至少没过布丁液高度的一半。把烤盘放入预热好165度的烤箱，烤30分钟左右，直到布丁液凝固。

6.烤好的布丁，放冰箱冷藏后口感最佳。

Answer 2

芒果乳酪布丁

材料
芒果果肉 120g,动物性鲜奶油 50g,鲜奶 110g,细砂糖 40g,奶油乳酪 50g,鸡蛋 2

做法
1、把鲜奶、细砂糖、奶油乳酪、芒果、鲜奶油、鸡蛋 放入食物调理机，打成浓稠的液状。

2、打好的布丁液2-3次，质地才会更细腻。

3、过筛的布丁液静置半小时，使布丁组织更均匀。

4、将布丁液装入模。

5、烤模放入烤盘，在烤盘里放入热水。 (水高需高过布丁杯的一半)

6、上下火 165度，约30分

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Answer 3

主料鸡蛋黄2个
全蛋1个
雀巢淡奶油130ml
牛奶90ml
砂糖40g
玉米粉20g
辅料芒果粒适量
蓝莓适量

芒果乳酪布丁的做法步骤
 1
取牛奶90毫升倒入容器、加入40克白砂糖搅至糖化；
 2
加入130毫升雀巢淡奶油搅拌均匀；
 3
另取容器将两只蛋黄和一个全蛋打匀后倒入进步骤2里面搅拌均匀；
 4
加入玉米淀粉10g搅拌均匀；
 5
用筛网将蛋液过滤一次，备用；
 6
将滤好的布丁液倒进装有芒果粒的容器里，8分满即可；
 7
烤盘内加入开水，烤箱180度预热5分钟，水没过布丁容器底部1/3；
 8
放入烤箱下层，烘烤25分钟即可！
小窍门
1、糖一定要充分搅融化；
2、鸡蛋充分打散后再加入步骤3拌均；
3、模具要均匀的涂抹些黄油，并撒些许面粉防粘；

Answer 4

材料
芒果果肉 120g,动物性鲜奶油 50g,鲜奶 110g,细砂糖 40g,奶油乳酪 50g,鸡蛋 2
做法
1、把鲜奶、细砂糖、奶油乳酪、芒果、鲜奶油、鸡蛋 放入食物调理机，打成浓稠的液状。
2、打好的布丁液2-3次，质地才会更细腻。
3、过筛的布丁液静置半小时，使布丁组织更均匀。
4、将布丁液装入模。
5、烤模放入烤盘，在烤盘里放入热水。 (水高需高过布丁杯的一半)
6、上下火 165度，约30分

Answer 5

材料

芒果果肉120g，动物性鲜奶油50g，鲜奶110g，细砂糖40g，奶油乳酪50g，鸡蛋2颗

做法

1、把鲜奶、细砂糖、奶油乳酪、芒果、鲜奶油、鸡蛋放入食物调理机，打成浓稠的液状。

2、打好的布丁液2-3次，质地才会更细腻。

3、过筛的布丁液静置半小时，使布丁组织更均匀。

4、将布丁液装入模。

5、烤模放入烤盘，在烤盘里放入热水。(水高需高过布丁杯的一半)

6、上下火165度，约30分