当前牛价行情虽说不错，但是养牛效益却不算太高，和投入、风险难以成正比。养牛的成本由养牛场的建设、牛的购买、牛的饲料以及人工水电费等构成，但是牛的养殖利润也因肉牛市场价格、饲料价格等不确定因素的变化而变化的。
小规模养牛想要提高利润，除了想办法把牛养好外，还有便是想办法降低饲养成本。降低饲养成本，收集廉价或免费草料，减少饲料浪费等。可趁农作物收货季节多收集农作物秸秆，玉米秸秆、甘蔗等，夏季可以割草喂牛，相对于购买草料喂牛而言，自行收集草料一头牛可以节省1000元的饲养成本。
至于详细情况，我来和大家说一下：
一、养牛场成本分析：养牛场建设，主要分为设备和牛舍建设，节省人工成本为主要目的。
1、规模化养牛场建设，解释为我国在进年对肉牛养殖规模化标准进行养殖补贴政策。所适应的规模化养殖标准。
2、简易化养牛场建设，就是为了节省养牛场的前期投资，节省成本，为主要目的。
二、养牛成本总体分析
1、养牛场建设成本，建设规模化、规范化养牛场，100头规模的前期投资在10-20万，建设成简易的肉牛养殖场。
2、购买肉牛犊成本，引进100头西门塔尔牛，牛犊40-45万，引进杂交或是鲁西黄牛24-30万，夏洛莱牛50万。
3、从肉牛犊到出栏期间饲料成本，每头肉牛每天需要的饲料平均在3-4元，那么育肥10个月在10万。
4、工人工资和电费成本，100头肉牛安以上建设设计机械化需要5人，每月按2000元计算是5万，加上电费5万。
5、兽药与疫苗成本，按每头牛10元计算是1000元。
三、养牛利润分析
1、总体计算。100头肉牛总体投资预算在100万元到120万元左右。
2、政策补贴。国家对规模化规范化养殖补贴自己投入大概40万元-70万元左右。
3、净利润分析。每头牛每年的净利润在300-500元，育肥牛每年纯收入在450左右。
综上所述，这几年肉牛的行情还是不错的，而且由于牛的自身提抗力原因，其疾病非常少的。肉牛不像鸡瘟、猪瘟一样有难以治疗的疫情，而且肉牛最严重的也不过是牛肺疫、口蹄疫等病，而这些病也是可以在控制范围以内的。