广西菜偏什么口味?
广西人多半喜欢的是酸酸辣辣的口味。广西风味菜,指利用广西特产为主要原料,运用独特的烹饪工艺,结合广西民俗饮食文化和习俗而形成的,以香为主要口味特色,具有养身健体理念的地方风味菜。“香在八桂”,是广西菜的核心特色,也是区别于其他菜系的主要特征。
广西桂林这边的口味比较接近
湖南菜的口味 偏爱酸辣。梧州那边则是比较偏爱清谈。柳州那边就是偏爱辣。南宁北海 那边则是偏爱鲜美。广西山水秀丽,充满了灵气的地方。景色是大自然赐予的,而美食却是当地人民自己创造的。这里的食物,味道特色鲜明不同于别处浓郁的广西风,会让你觉得这是除非亲临否则无法真正体会的美味。就算天气再热,也阻止不了那颗追求美食的心!