不仅体感变得舒适,连食欲都跟着变好了。家里的厨房也开始有了烟火气,做饭不再是很痛苦的一件事情。因为好久都没有吃面食了,所以最近家里的主食常常以面食为主。昨天更是全家人一起做了馄饨,只是包到最后,馅没有了,倒是剩下了不少皮。
本来想着再调些馅来包,但是家人说不想再吃了。扔掉又觉得很可惜,就先放到冰箱里面保存起来了。今早起来就发现外面下起了大雨,但是家里的小孩子却吵着要出去买零食吃。我翻了翻冰箱,看到了剩下的这些馄饨皮,决定用它来做些食物给孩子吃。
本来只是尝试一下,没想到味道特别好。端上桌之后不一会儿就剩空盘子了。这款小零食的做法比较容易,需要的食材也很简单。里面还放入了香蕉,口感酥脆,营养也比较高。最主要的是自己做的吃起来放心,如果你最近也想吃些解馋小零食,那就一起来做一次吧,说不定会喜欢上它的味道。嘎嘣脆超解馋!
【菜名】:馄饨皮香蕉派
【需要食材】:香蕉1根、馄饨皮适量、全蛋液适量、黑芝麻少许
【制作步骤】:
1、将上面所需的食材准备齐全。我准备的量是够一个人吃的,如果家里人比较多,就多备一些。香蕉可以选购偏软一些的,这样的会很甜,做出来的口感也更好一些。其他的用料也用小碗装好放到一边,可以节省不少时间。准备好的香蕉切成片状,参照下面图片来切,注意不要切的太薄。
2、拿出一片馄饨皮放到案板上面,用小毛刷在四周抹上蛋液。中间摆上一片香蕉片,喜欢吃的可以多放一片在上面。
3、放好之后将它对折,因为抹了蛋液,所以很容易压紧。拿出一个小叉子,把三边都压一压,这样就得到好看的纹路了。
4、用软毛刷在表面继续刷上一层蛋液,不需要太多,很薄的一层就可以。背面不需要再刷了。
5、在上面撒上一些芝麻,我用的是黑芝麻,这样看起来更有食欲。也可以根据自己喜欢吃的,在上面撒些坚果之类的,味道也很不错。
6、烤箱提前打开,上下火调到150度,把做好的小派放进去烤制,时间需要十五分钟。
7、时间一到就可以取出来了,放到晾网上面等待几分钟,晾至常温的状态就可以吃了。这样一款香甜酥脆的小零食就完成了,看上去就是很有食欲的,小朋友吃上了就不愿意停下来。
【烹饪小贴士】:
1、这款零食需要的水果并不是固定的,可以根据自己和家人的口味,换成苹果或者是其他的水果来做。都要切成小丁,如果觉得不够甜,可以把冰糖提前炒好,放在里面当成夹心。
2、如果没有烤箱,也可以放到油锅里面去炸,火不要太大。
3、烤箱是时间和温度要根据自己家烤箱脾气来调节,不喜欢花生油的可以换成黄油和植物油,只是酥脆的程度会不一样。