第1个回答 2020-10-11
宝宝是可以吃百合粉的。
百合粉是一种营养丰富的夏令冷饮,千年牌百合粉是从野生或人工栽培的百合鳞茎中加工提取的,其地下鳞茎含淀粉量70%以上;有极高的营养价值,富含维生素B1、B2、C等成份,还含氨基酸、钙、磷、铁、百合甙A、百合甙B、秋水仙碱等,这些成份综全作用于人体,不仅具有良好的营养滋补之功,还有润肺止咳、促进伤口愈合、宁心安神、镇静催眠、预防痛风、保护胃黏膜、增强免疫的辅助功效。
百合粉营养丰富,除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁维生素B1、B2、C,泛酸、胡萝卜素等营养素外,还含有一些特殊的营养成分,如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体,不仅具有良好的营养滋补之功,而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。
取料
将采收回来的百合头,剥开瓣片,使边瓣和心瓣分开,或用快刀在近鳞茎部位的基处,横刀一切,鳞片则自然分开。然后放入锅中加上清水和适量的草木灰,旺火猛烧开后即捞起,放入清水中洗净散热。
磨浆
将百合头置于打浆机或石臼内捣碎,再加清水过磨。要求磨得越细出粉率越高。然后将上述乳盛入布袋中,置于缸中,用清水往布袋内冲洗。边冲水,边搅动,直至将浆液滤出,要求冲洗到渣中无白汁,滤液成清水时即可。