中国燕麦品种在本地自然条件下,形成了独具的特点,如裸粒型多、早熟、多花多实、抗旱。
1.裸粒型多
中国自古以来主要种植裸燕麦,是主产区的重要粮食作物。因此,中国燕麦品种中绝大多数是裸粒型。国内的燕麦种质资源共2187份,其中裸燕麦1901份,占总数的86.9%。而国外引进的共1015份,其中裸燕麦36份,只占国外资源总数的3.5%。
2.早熟
中国燕麦品种的早熟性亦很突出,现举两例鉴定结果就可充分证明。中国农业科学院作物品种资源研究所在北京市,对国内外540份皮燕麦、475份裸燕麦进行了鉴定,鉴定结果表明,皮燕麦中,国内的属极早熟的(生育期75d以下)有43份,而国外的仅有1份;裸燕麦中,国内的属早熟和极早熟的20份,而国外的28份均为中熟和晚熟。在内蒙古呼和浩特市,对国外500份皮燕麦和国内140份皮燕麦、450份裸燕麦进行了鉴定,其中国外的早熟品种仅2份,占0.2%;而国内的皮燕麦早熟品种占皮燕麦总数的30%以上,裸燕麦早熟品种占裸燕麦总数的10%。中国皮燕麦极早熟品种的生育期仅60多d,如青海黄皮(57)为64d,青海红燕麦66d,青海黑珠68d。
3.多花、多实
一般裸燕麦小穗的花数和结实粒数比皮燕麦多,裸燕麦每小穗有小花3~8朵,多者可达5~11朵,而皮燕麦只有2~3朵。多花、多实是中国裸燕麦的显著特点,如广灵小裸燕麦的主穗小穗数12.1个,小穗粒数4.6个;雁红10号的小穗数20个,小穗粒数3.7个;神池大裸燕麦小穗数17.1个,小穗结实3.0个;陕西安康地区旬阳、镇平、平利一带的裸燕麦主穗小穗数达50~70多个,穗粒数60~120粒。
4.抗旱
中国种植燕麦的地区基本上没有灌溉条件,燕麦品种经长期的干旱选择形成了较强的抗旱性。中国农业科学院作物品种资源研究所于1981年,在北京市门头沟区黄塔乡对1082份燕麦种质资源进行了鉴定,该地区当年遇到了百年没有的特大干旱,6月份3次测定土壤含水量,结果是0~20cm土层含水量为3%,20~40cm土层含水量为5%,40~60cm土层含水量为10%;而7月份又基本没有降中雨。在这种干旱条件下,大部分材料不能抽穗,但仍有200多份材料能抽穗,它们大都为国内材料,其中抗旱性很强的有79份,如山西省临县的小裸燕麦、内蒙古化德县的小裸燕麦等;有一部分植株虽已萎蔫,但7月初降雨后仍能恢复生长发育,只是比正常条件下的生育期延长,推迟了成熟。