三七粉放了半年多，还能吃吗？主要取决于存放的环境，是否变潮、霉变、氧化等，如果没有还是可以吃的。如果储存得当，在三七的有效期内药用价值是不会流失的。
因为三七粉里面含有淀粉，如果放置地方不对，或者时间过长的话，容易形成氧化反应。三七粉里面的有效成分会被氧化分解，影响三七粉的药用价值。
三七粉保存不恰当的话，里面也容易生虫，甚至有细菌、霉菌滋生。如果没有密封好，长时间在常温下面储存的话，会发霉变质。影响三七粉的药效。
三七以颗粒大、坚实、光滑、无枝者为优。三七是多年生植物，要种三年以上才能收，种植的年头越长，个头越大，质量越好。三七中的“春七”为最佳，特点是：颗粒大而圆俗称猴头、狮子头，根部粗壮，表面灰褐带绿，无裂隙俗称铜皮铁骨，味苦回甘浓厚。如果三七长成主根上细下粗悬殊大俗称“疙瘩七”，主根上下粗细均匀俗称“萝卜七”，两者均为质次。
家庭贮藏三七要注意防虫蛀。一是可与白茅根饮片同贮于瓷缸内，白茅根为三七的2～3倍；二是将三七包好，与细辛共放一处。
建议三七粉可以放在冰箱上层，保鲜柜里面温度在4摄氏度左右储藏。
如果家中没有冰箱的话，可以放在常温下面的阴凉干燥通风处密封储藏也是可以的。注意放在通风且温度适宜的地方，避免阳光直接暴晒。
三七粉的保存期一般在1-2年。所以在保质期内服用完基本是安全的。千万不要服用发霉变质的三七粉，以免对身体造成伤害。在4摄氏度储藏，可以保存一年到两年的时间。
三七粉具有国家批准实验的保健品24种功能中的19种功能——免疫调节，延缓衰老，改善记忆，促进生长发育，抗疲劳，耐缺氧，抗突变，抑制肿瘤，调节血脂，改善性功能，调节血糖，改善睡眠，改善营养贫血，保护化学性肝损损伤，美容祛斑养颜，清咽润喉，调节血压。
三七所含成分对血液系统、心脑血管系统、中枢神经系统、代谢系统具有良好的生理调节作用，是保健、治疗心脑血管疾病的最佳天然药物之一。三七还能双向调节人体机能，增强机体的应激能力和提高机体对不良环境的适应能力，是疗补功能兼备的药食同源植物药。
三七为五加科植物人参三七的根，性味甘、微苦、温，归肝、胃、大肠经，功用为止血、散瘀、消肿定痛，主治吐血、咯血、便血、血痢、崩漏、产后血晕、恶露不下、跌打瘀血、外伤出血。近年来，临床医生发现，三七用于老年不寐、前列腺肥大、手足皲裂症效果明显。
三七粉通常和温水或者牛奶以及一切汤水均可，一次1-3克。三七粉还可以煲汤，一次5-10克。
三七粉服用要注意：如果是美容养颜，主要是为了改善血液循环建议生吃，也就是说服用三七粉的温度不要超过30度。三七粉熟吃要在60度以上，主要是补身体和补血之用。三七粉大部分情况都是生吃最好。
三七具有化瘀止血、消肿止痛、软化血管、扩张血管、有效预防心脑血管疾病、降血压、降血脂、降血糖的功效。清热、解毒、凉血、免疫调节、活血通脉、养生抗衰、消炎镇痛作用。具有显著的平肝、祛痰、平喘、镇痛安眠、扩冠、抗过敏、排毒养颜等功效。提高学习和记忆能力的作用 。
生三七具有：跌打瘀血、外伤出血、产后血晕、吐血,衄血等血症。
熟三七具有：用于身体虚弱、食欲不振、神经衰弱、过度疲劳、失血、贫血，可补益健体
妇女在怀孕期间禁止服用三七。
感冒期间，感冒期间不能服用三七花，因为它微凉，会加重感冒，三七是温和的，感冒期间可以服用三七花。三七不适合风热感冒患者
看三七粉是用多少头三七所打的粉，一般来说越大的三七所打的粉有效成分含量稍高。
事实上，你是否能吃在很大程度上取决于三七储存的环境。一般来说，三七受到这些方面的影响，可能不能食用。1.空气接触空气中的氧气会对药品形成氧化作用，导致三七中有效成分的变化和降解 。2.潮湿。如果能长期保持足够干燥，药品产生霉变的几率就非常小 3.光照时间过长，药效降低甚至失效 4.注意环境温度。高温会导致药物降解，使药品不稳定.
如果没有，那么我们也可以用三七来治疗身体疾病。
首先，我们需要做的是做好三七的保存工作，三七可以分成几个小的密封袋。将三七放在阴凉干燥的环境中。尽可能避免三七结块和霉变。
在购买三七的时候，我们需要购买有固定来源和渠道的三七。我们将尽力在药店买到三七。这样可以充分发挥三七的功效和药用价值。
此外，我们还需要定制三七的保存期限。一般来说，我们尽量在3个月内吃完三七。只有这样，才能充分发挥三七的药用价值，更好地帮助身体改善疼痛状况。
三七粉放了半年多，还能吃吗？怎么保存，三七的药用价值不会流失？