萨芭雍（Sabayon ）sabayon是意大利的一种甜品，是用鸡蛋混合奶油，甜酒，浇在各式水果上著名的典型宫廷代表作。它是一道充满酒香、蛋香的意大利著名甜品，尤其浓稠柔细的蛋糊，覆盖于应季水果上，再加上微微烤过后的所散发出来的焦香。冷与热，甜蜜与新鲜，微薰与清洌之间的交揉，直叫人不饮也醉。在一片柔和的灯光下，伴随着和谐的音符，享受着萨芭雍所带来的恬静与淡雅，交杂着你的心境，你会感触萨芭雍所带来的许多许多~sabayon也可以代表一种口味，最主要的特征是酒香浓郁，一般用朗姆酒，比如说国外的冰淇淋经常能看到各种sabayon的口味，比如巧克力sabayon，咖啡sabayon，樱桃sabayon。西式的甜品花团锦簇，尤以意、法为盛。提拉米苏（Tiramisu）和萨芭雍（Sabayon）这种华丽的甜点一出场，餐桌就变成了春装发布会的天桥。作为意大利甜点的代表，外貌绚丽、姿态娇媚的提拉米苏已风靡全球。它以Espresso（特浓意大利咖啡）的苦、蛋与糖的润、甜酒的醇、巧克力的馥郁、手指饼干的绵密、乳酪和鲜奶油的稠香、可可粉的干爽，只用了不到十种材料，把 “ 甜 ” 以及甜所能唤起的种种错综复杂的体验，交糅着一层层演绎到极致。风靡全球的哈根达斯冰淇淋1921 年诞生于纽约布朗克斯市的一个家庭。二十世纪五十年代，由於冷冻技术和科技的发展而导致很多冰淇淋制造商在产品中加入更多的空气，稳定剂和防腐剂以延长产品的保质期限和降低经营成本。因而使冰淇淋的质量大不如前，当时鲁本.马特斯(Reuben Mattus)便立下宏愿要生产纯天然的，高质量，风味绝佳的冰淇淋产品，让世人享受真正高品质的冰淇淋美味。 当时他生产了三种口味的冰淇淋，香草，巧克力和咖啡，主要把产品提供给一些高级的餐厅和商店。口碑载道，产品於1961年正式命名为 “Haagen-Dazs”。 Haagen-Dazs 马特斯根据北欧语系而创造的，这是因为他年幼时曾在丹麦尝过他认为最好的冰淇淋，所以运用此语系为产品命名。 如今，不仅在全美，在全球都是极受欢迎的品牌。无论在那里，一提到“哈根达斯”，人们就会想起极其美味诱人的冰淇淋，在中国也是如此，她似乎更象是优质生活和品味的象征。 哈根达斯提倡"尽情尽享，尽善尽美"的生活方式，鼓励人们追求高品质的生活享受。在提供冰淇淋的同时，哈根达斯非常注重营造一种氛围，使品尝哈根达斯冰淇淋成为一种难忘的体验.。这也就是“哈根达斯一刻”。 哈根达斯采用纯天然材料，不含任何防腐剂、人造香料、稳定剂和色素。脱脂奶的选用更将美味与健康绝妙融合。纽约时代杂志曾赋予哈根达斯“冰淇淋中的劳斯莱斯”的美名。
甜品种类很多，冰淇淋、咖啡、饮品、甚至烘焙类的蛋糕和面包都可以划归到甜品。冰淇淋方面，国际品牌知名度较高的是哈根达斯和DQ，但两者均不开放加盟，国内知名度比较高的是DF，可以加盟；咖啡方面，星巴克、costa等国际品牌不开放品牌，咖啡陪你前段时间闹得沸沸扬扬，漫咖啡也暂不开放加盟，其余加盟的有上岛、两岸等；甜品比较有名的是满记甜品、许留山以及鲜芋仙，前两者不开放加盟，鲜芋仙只开放区域代理形式；烘焙类方面，比较知名的有面包新语，新加坡品牌开放加盟，巴黎贝甜，从官网看开放部分区域加盟，味多美和好利来等国内知名品牌暂未开放加盟；另外还有一些品类比较特殊的，比如美国爱蒂宝，主打鲜果花和鲜果甜品，水果主题的小轻奢餐饮，带有礼物属性，开放加盟，其他还有水果捞、爱茜茜里、仙踪林等品牌开放加盟。
甜品很多人都喜欢，味道好的甜品更是可以得到大家的信赖。经过市场的调查发现，现在有很多人都在选择酒窝甜品，酒窝甜品每天的销量也是很高，尤其是在下午的时候有休闲的人士来甜品店品尝各种不同味道的精美酒窝甜品，也有不少想要加盟酒窝甜品品牌的创业者。
甜品的品牌不一样，味道和造型上都是有区别的，其他品牌还会出现品种不全的现象，而在酒窝甜品加盟店里面，产品众多，独一无二的制作方式，让更多的消费者都爱上，所以酒窝甜品有着更大的市场。酒窝甜品全方位地打造了一个兼具格调与美学感的舒适饮食空间，细节之处对品牌无缝接入，最大程度使消费者得到完美品牌体验。在甜品所有的销量之中，只有让大家都认为美味又有质量保障的甜品才是受欢迎的，酒窝甜品汇聚国内餐饮界知名营销手，以互联网思维推动甜品的革新性运营。酒窝甜品培训、促销、推广、营销整合各方资源强强联合，打造高品质的品牌力，保障全国各区域店铺运营的支持力度。酒窝甜品产品齐全，味道独特，环境舒适，深受年轻人喜爱。
