《三国演义》中以下战役是以少胜多的：
兖州之战、官渡之战、赤壁之战、合肥之战、夷陵之战
兖州之战
兖州之战发生在东汉献帝初平三年(192年)，在曹操统一北方的战争中，东郡太守曹操在寿张（今山东东平西南）地区击败黄巾军的作战。此战，曹操以少胜多，不仅取得了兖州根据地，而且收编精兵数万，成为曹操的基干部队，为曹操尔后的发展奠定基础。
青州黄巾军进入兖州境内东平、任城一带，声势浩大，锐不可当。兖州刺史刘岱轻敌，不听济北相鲍信劝阻，贸然出战，被黄巾军所杀。曹操部将陈宫建议，刘岱被杀，兖州无主，可据为霸业之基，以争天下，并自荐前去说服刘岱部众，邀请曹操主持州政。鲍信原与曹操友善，其济北相之职即为操所表荐，遂到东郡(治濮阳，今河南濮阳西南)迎接曹操为兖州(治昌邑，今山东巨野东南)刺史。曹操即向寿张黄巾军进攻，失利。于是，曹操明令尝罚，激励将士，针对黄巾军无后勤辎重，唯赖抄掠供应的弱点，采用奇袭战术，昼夜袭击，使其无所抄掠，终于反败为胜，每战必获。黄巾军被迫北撤，曹操跟踪追击，在济北(治卢县，今山东长清南)又败之，黄巾军势穷愿降。当年冬，曹操受降卒30余万，家属数十万人，遂将其健壮精锐者编组为军，号为青州兵，将老弱妇孺安置屯田。
官渡之战
官渡之战，是东汉末年“三大战役”之一，也是中国历史上著名的以弱胜强的战役之一。东汉献帝建安五年（200年），曹操军与袁绍军相持于官渡（今河南中牟东北），在此展开战略决战。曹操奇袭袁军在乌巢的粮仓（今河南封丘西），继而击溃袁军主力。此战奠定了曹操统一中国北方的基础。
赤壁之战
赤壁之战，是指东汉末年，孙权、刘备联军于建安十三年（208年）在长江赤壁（今湖北省赤壁市西北）一带大破曹操大军，奠定三国鼎立基础的以少胜多,以弱胜强的著名战役。这是中国历史上以少胜多的著名战争之一，也是三国时期“三大战役”中最为著名的一场。它也是中国历史上第一次在长江流域进行的大规模江河作战，标志着中国军事政治中心不再限于黄河流域。孙刘联军最后以火攻大破曹军，曹操北回，孙、刘各自夺去荆州的一部分。
合肥之战
合肥之战是东汉末年至三国时期，孙军与曹军以合肥为目标的争夺战。合肥是曹操命刘馥建设的一座东南方重要、繁荣的城市（后再增筑，命为合肥新城），而其主要作用是抵抗敌人的寨垒，所以守备能力对曹军极为重要；而东吴若要北伐，合肥是其中一个障碍点及补给点，所以双方于208年至253年在此地爆发过五次较大型的冲突，不过数次也未有胜负。
夷陵之战
夷陵之战，又称彝陵之战、猇亭之战，是三国时期蜀汉昭烈帝刘备对东吴发动的大规模战役，是中国古代战争史上一次著名的积极防御的成功战例，也是三国“三大战役”的最后一场。章武元年（221年）七月，也就是刘备称帝三个月后，刘备以替名将关羽报仇为由，挥兵东征东吴孙权，气势强劲。孙权求和不成后，决定一面向曹魏求和、避免两线作战，一面派陆逊率军应战。陆逊用以逸待劳的方法，阻挡了蜀汉军的攻势，更在章武二年（222年）八月夷陵一带打败蜀汉军。夷陵之战的惨败，是蜀汉继关羽失荆州后又一次实力大损。
孙曹赤壁之战
孙曹合肥之战
孙刘夷陵之战
官渡之战：汉建安五年，曹操军与袁绍军相持于官渡，在此展开长达一年的战略决战。最终曹操奇袭袁军在乌巢的粮仓，继而击溃袁军主力。此战奠定了曹操统一中国北方的基础。
当时袁绍的参战兵力大约是：11万，而曹操的参战兵力大约是：两万人。
赤壁之战：汉建安十三年在长江赤壁孙、刘联军大破曹操大军，是奠定三国鼎立基础的以少胜多,以弱胜强的著名战役。这是中国历史上以少胜多的著名战争之一，也是三国时期“三大战役”中最为著名的一场。它也是中国历史上第一次在长江流域进行的大规模江河作战，标志着中国军事政治中心不再限于黄河流域。孙刘联军最后以火攻大破曹军，曹操北回，孙、刘各自夺去荆州的一部分。
当时曹操的参战兵力大约是：20万（号80万），孙、刘联军参战兵力大约是：5万
合肥之战：孙曹在合肥发生多次战役，以少胜多的战役只说逍遥津之战。曹魏名将张辽以八百步卒逆袭孙权，继而打破孙权亲自率领的十万大军于逍遥津，从而化解了合肥之围的以少胜多著名战役，称为逍遥津之战，是合肥之战的重要组成部分，此战直接击溃了孙权亲自断后的后军，差一点生擒孙权。
夷陵之战：夷陵之战，又称猇亭之战，是三国时期蜀汉昭烈帝刘备对东吴发动的大规模战役，是中国古代战争史上一次著名的积极防御的成功战例，也是三国“三大战役”的最后一场。章武元年七月，也就是刘备称帝三个月后，刘备以替名为关羽报仇为由，挥兵东征东吴孙权，气势强劲。孙权求和不成后，决定一面向曹魏求和、避免两线作战，一面派陆逊率军应战。陆逊用以逸待劳的方法，阻挡了蜀汉军的攻势，更在章武二年八月在夷陵一带打败蜀汉军。夷陵之战的惨败，是蜀汉继关羽失荆州后又一次实力大损。
但是演义毕竟是演义不是历史 三分真七分假