金鱼街的由来是那条街道是当年出售金鱼、鱼饵的集市，所以叫金鱼街。
成都手工作坊，从汉代起，就已经十分发达。成都的蜀刀，曾远销印度、缅甸和东南亚。成都的金银丝编制品，工艺独特，历代均列为贡品。金丝街、银丝街、铜丝街均为清代手工作坊及出售产品聚居地。还有白丝街，是出售白丝、黄丝（织锦和织布原料）的集中地。
和金鱼街一样以生产作坊或者集市取名的街道还有：金玉街（集中买卖生金、璞玉的商店）；玉沙街（是对玉石粗加工作坊的街道）；玉石街（是对粗加工后玉石进行精加工的作坊）纱帽街（是开设有多家制作戏曲服装、纱帽作坊店铺）；烟袋巷（满街都是不同材质的水烟袋、旱烟袋的店铺）。还有一些糠市街，牛市口，羊市街，簸箕街，浆洗街，党扒街（家具），盐市口等地街名，顾名思义，都是清代或者以前曾为集市或者某种工艺或者手工作坊聚集地。