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    • 四川凉山苦荞饼做法

    如题所述

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    推荐答案   2016-09-08
    苦荞饼做法
    食材明细
    苦荞200克
    自发粉100克
    鸡蛋2个
    白糖适量
    甜味口味
    烤工艺
    半小时耗时
    简单难度
    苦荞饼的做法步骤

    1
    苦荞200克，自发粉100克，没有称可以以2:1比例。

    2
    鸡蛋

    3
    将鸡蛋、白糖、酵母放入面粉。

    4
    逐渐加水，不要一次加多了慢慢加，调到用筷子挑起来挂糊。

    5
    炒锅刷油，火力不宜过大，电磁炉800可以。

    6
    面饼上起泡变色，翻面。
    7
    两面烙黄
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