洗草莓必须用盐吗 没有盐怎么洗草莓

如题所述

大多数情况下,很多人洗草莓的时候都会用盐水浸泡,这样可以很好的去除农药残留。那么没有盐怎么洗草莓呢?下面让我们具体来看看吧!

洗草莓必须用盐吗

洗草莓可以用盐,也可以用淘米水或小苏打清洗。

要把草莓洗干净,最好用自来水不断冲洗,流动的水可避免农药渗入果实中。洗干净的草莓也不要马上吃,最好再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟。淡盐水可以杀灭草莓表面残留的有害微生物;淘米水呈碱性,可促进呈酸性的农药降解。

洗草莓时,千万注意不要把草莓蒂摘掉,去蒂的草莓若放在水中浸泡,残留的农药会随水进入果实内部,造成更严重的污染。另外,也不要用清洁剂浸泡草莓,这些物质很难清洗干净,容易残留在果实中,造成二次污染。

注意事项:

1、洗草莓时,不要把草莓蒂摘掉,去蒂的草莓若放在水中浸泡,残留的农药会随水进入果实内部。

2、也不要用清洁剂浸泡草莓,这些物质很难清洗干净,容易造成二次污染。

没有盐怎么洗草莓

用淘米水洗草莓

一碗水淘米水等于十种药,千万不要浪费哦,它是清洁的一把好手。把买来的草莓放入淘米水中耐心浸泡五分钟,因为淘米水呈碱性,可促进呈酸性的农药降解。倒掉污水在简单冲洗一次就可以了。

用小苏打洗草莓

小苏打是家庭必备去农药利器!小苏打呈弱碱性,可以与农药发生反应,清洗掉它。小苏打对人体也无害,去污效果超级棒!清水中加入一勺小苏打,使小苏打溶解,放入草莓,一起浸泡五分钟。五分钟后,倒掉再次清洗一次就好了。

草莓的正确清洗方法

将草莓去叶子,用流动自来水连续冲洗几分钟,把草莓表面的大部分的病菌、农药及其他污染物除去。还可以是草莓更加鲜甜,红润。

把草莓浸在淘米水中3分钟,碱性的淘米水有分解农药的作用。淘米水中的米粉会带走泥土、灰尘、等物质,这个方式也可以用来洗葡萄。

取一小盆水,加入适量盐,制成淡盐水,并将草莓浸入其中3分钟,淡盐水可以使附着在草莓表面的昆虫及虫卵浮起,便于被水冲掉,且有一定的消毒作用。再用流动自来水冲洗干净。再用冷开水冲洗一遍,草莓就洗干净了。

尽量不要先将草莓浸在水中,以免农药溶在水中之后再被草莓吸收,并渗入果实内部。

应尽量避免用手揉搓,也千万不要使用清洁剂。草莓的果皮几乎没有,揉搓会使果皮受损,这样洗过的草莓根本没办法保存。而清洁剂会渗入到果肉里面,所以切记不可以用清洁剂清洗草莓。

洗草莓的时候不要去叶头,就算一定要去,也只拔去叶片,要保留叶柄,这样就不会是草莓有直接接触水的果肉露在外面。

洗草莓前不要把草莓蒂摘掉,以免在浸泡过程中让农药及污染物通过“创口”渗入果实内,反而造成污染。

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