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生板栗保存放冰箱是冷藏还是冷冻生板栗放保鲜还是冷冻
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推荐答案 2023-06-16
1、生板栗如需短时间保存,可以放在冰箱冷藏室,注意冷藏室湿度较大,须每隔三到五天拿出来晾晒干外壳水分后再装起来放回去。但不可以放在冷冻室。因为板栗属于顽拗性种子,不耐0℃以下低温贮藏。这类种子成熟时仍具有较高的含水量,采收后不久便可自动进入萌发状态。
2、一旦脱水,即影响其萌发过程的进行,导致生活力的迅速丧失。保存板栗,如非必要,可以将板栗煮熟晾凉后,密封放到冷冻室内,可以保存半年以上。吃的时候拿出来重新蒸一下,剥壳后直接吃或者用来做菜都可以,味道不变。
3、生板栗,可用沙藏法:在阴凉的室内地面上先铺一层稻草,然后铺上约6厘米厚的沙,沙的湿度以手捏成团,松手即散为宜,再在沙上按一层板栗果实一层沙交替堆积。如此堆积完后,上面再铺6-8厘米湿沙,最上面用稻草覆盖。要求每隔半个月翻动检查一次,如果沙子干燥可适当喷水。用这种方法贮藏栗实能保鲜4个月左右。
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第1个回答 2023-09-23
**生板栗可以选择放入冰箱的冷藏室或冷冻室进行保存**。
如果需要短时间保存,可以放在冰箱的冷藏室,但要注意冷藏室的湿度较大,每隔三到五天需要拿出来晾晒干外壳水分后再装起来放回去。
如果想要更长时间保存,可以将板栗煮熟晾凉后放入冷冻室,这样可以保存半年以上。在食用时,只需要拿出来重新蒸一下,剥壳后直接食用或者用来做菜都可以,味道不变。
如果选择其他保存方法,可以参考文章中提到的沙藏法或其他方法。总的来说,选择何种保存方法主要取决于您的具体需求和条件。
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1、生板栗如需短时间保存,可以放在冰箱冷藏室
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