丝瓜怎么样做才好吃小孩喜欢吃？

Question

如题所述

Answer 1

粉丝蒸丝瓜

材 料：

丝瓜一根，粉丝一小捆，茶树菇一把，姜末2大匙，油2大匙，生抽2大匙，盐1/2小匙，味全高鲜1/2小匙

做 法：

1. 生抽、味全高鲜、盐混合均匀做调味汁待用；

2. 粉丝用冷水泡软后剪成5厘米左右的段，均匀铺在盘子底，浇上2小匙刚才调好的汁；

3.接着把提前浸泡好的茶树菇切成寸段，铺上粉丝上，当然如果有新鲜的茶树菇更好，再浇上2小匙调好的汁；

4.  丝瓜去皮也切成段铺在茶树菇上，把剩下的调味汁浇上；

5.  锅烧热下2大匙油，下入2大匙姜末小火煸至姜末干酥，然后将这个姜油均匀浇在摆好的菜上；

6.  蒸锅水烧开后将菜放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。

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丝瓜烧毛豆

材 料：

丝瓜1 根，毛豆100克，植物油适量，辣椒2 只，盐适量，味全高鲜适量

做 法：

1. 毛豆剥壳，丝瓜刨皮，洗净切滚刀块；

2. 热锅冷油，放入干辣椒，油温后放入毛豆煸炒至变色；

3. 加入丝瓜块翻炒；

4. 加入适量盐少许水，大火煮至丝瓜软糯再加适量味全高鲜翻匀出锅。

丝瓜含有人体所需的水分、维生素、蛋白质、脂肪、钙、铁、磷、糖等营养成分，所含的矿物质对人体非常有益，其营养成分含量在瓜类中名列前茅。丝瓜中维生素C含量较高，可用于预防维生素C缺乏症。丝瓜中B族维生素含量较高，有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康。

Answer 2

竹荪丝瓜汤
材料：丝瓜1根、竹荪30克、盐适量。
做法：丝瓜洗净、削皮，切斜块；竹荪洗净，用清水泡发，挑去杂质后再次洗干净，挤干水分，切段。沙锅置火上，放入适量清水，加入丝瓜用大火煮沸，放入竹荪，再次煮沸时加盐调味即可。

Answer 3

蒜蓉蒸丝瓜

食材：丝瓜2根、蒜蓉适量，小米辣1根、葱适量

第一步：丝瓜皮刮干净 ，将丝瓜切成一块块，中间用小刀切个十字，这样方便入味。

第二步：将蒜蓉，小米辣末均匀地铺在每块丝瓜的上面，摆好，隔水上锅蒸十分钟左右。

第三步：1勺酱油，香油几滴，1勺蚝油，糖，盐混合均匀淋上蒸好丝瓜上，热锅做淀粉勾芡淋在丝瓜的上面。