鸡瘟死的鸡能吃吗

Question

如题所述

Answer 1

鸡瘟鸡肉跟生病的猪一样，都是不可以吃的。虽然吃了发鸡瘟的鸡一般不会有什么问题，因为吃鸡一般都是经过高温蒸煮过的，即使鸡肉内含有病毒，经过高温也都破坏掉了，不会对身体有损害，但也应尽量避免吃发鸡瘟的鸡。因为发瘟的鸡中的血液、内脏都含有病毒，鸡肉在制作的过程中，很难去避免菜板、菜刀、餐具上都染上病毒，这样就会很容易引起接触性的传染，所以应尽量远离发鸡瘟的鸡。人不要使用死鸡，鸡肉中的毒素会危害人体的健康，建议深埋或者烧死。不管什么家禽考虑是得了传染病病死的一定要及时焚化，千万不要食用。