法律分析：1、把坏水果用手机或相机拍摄下来。
一旦发现买了坏水果，要在光线明亮的地方，对准某个角度，清清楚楚把坏水果拍摄出来。
2、拿出购买水果的电脑小票或者发票。
找到在超市购买水果的电脑小票或者发票，自己保管好，以便好去找超市维权。
3、到超市服务台反映问题。
每个超市都有一个服务台，这个服务台可以帮助顾客解决一些问题。超市的服务台能解决问题为最好。
4、与超市相关领导进行沟通。
5、协商进行调换或赔偿。
超市如果同意解决这个问题，并且自己也表示同意，那么可以调换好的水果。如果没有好的水果，可以退钱或者赔偿损失。
6、没有解决好，向职能部门投诉、维权。
如果超市没有解决好，可以向职能部门投诉，如：工商部门、消费者维权委员会、市长热线等等，当然也可以选择报警。
法律依据：《中华人民共和国消费者权益保护法》第三十九条:消费者和经营者发生消费者权益争议的，可以通过下列途径解决：
(一)与经营者协商和解；
(二)请求消费者协会或者依法成立的其他调解组织调解；
(三)向有关行政部门投诉；
(四)根据与经营者达成的仲裁协议提请仲裁机构仲裁；
(五)向人民法院提起诉讼。