汤力水，又称为印度通宁水，是一种汽水类的软性气泡饮料。它的特殊口味来自主要以奎宁（Quinine）为主的香料，这种天然植物性苦味，具有清爽的口感和细腻的气泡感。它常被用来混合调和蒸馏酒类饮料，为饮品增添独特的风味和层次。
汤力水和苏打水的区别
1.成分方面，汤力水是一种由苏打水、糖、水果提取物以及奎宁等调配而成的软性气泡饮料。而苏打水的主要成分是碳酸氢钠，并含有多种微量元素。可以说，两者的原料构成有所不同。
2.味道上的区别也很明显。汤力水具有一种天然植物性苦味，并带有柠檬的香气。这种独特的味道使得汤力水成为一款独特而令人回味的饮品。而天然苏打水的味道则与加气的矿泉水相差不大，都带有清爽的口感。
3.汤力水和苏打水的作用也有所不同。汤力水常被用作一种汽水类软性气泡饮料，主要以奎宁香料作为调味，散发出一种天然的植物性苦味。这使得汤力水常被用来调配各种鸡尾酒，与烈酒相互搭配，产生丰富的口感和味道。而苏打水则是一款人工合成的碳酸饮料，一般直接饮用，具有解渴的功效。
汤力水怎么搭配好喝
1.选择适合的酒精搭配。汤力水因其苦味和柠檬香气，非常适合调制成各种鸡尾酒。可以尝试将汤力水与伏特加、琴酒或龙舌兰等不同类型的烈酒相融合，产生绝妙的化学反应，平衡酒精的刺激感。
2.加入新鲜水果。为了增加汤力水的丰富度和口感，可以加入一些新鲜水果，如草莓、蓝莓、柠檬或橙子等，既能提供自然的甜味，又能增添一抹果香，令整个饮品更加生动有趣。
3.适度的糖。虽然汤力水本身含有糖，但如果喜欢更甜的口味，可以适量加入糖浆或蜂蜜，以调整甜度，让味蕾在微甜和苦味之间相互交融，制造出平衡感。
4.装饰的重要性。将汤力水倒入漂亮的高脚杯中，搭配一片新鲜水果作为装饰，或在杯沿撒上些许颜色艳丽的糖粉，不仅能提升视觉享受，还能让整个饮品更有质感。