东北大米是水稻还是旱稻

Question

如题所述

Answer 1

东北大米是由水稻加工而成的。这种大米主要种植在中国东北的黑龙江省、吉林省和辽宁省的平原地区，通常在十月中旬成熟。种植在肥沃的黑土地中，东北大米吸收了足够的氮、磷、钾等多种矿物元素，因此具有颗粒饱满、质地坚硬、色泽清白透明等特点。根据农业部门的统计，东北稻区的水稻种植面积常年超过500万公顷，均为常规稻。作为中国东北地区的重要产区，黑龙江种植的大米主要是水稻，旱稻只占约10%的小部分。东北大米的米粒形状短圆，长宽比约为1.6：1，胶质率高，米色清亮透明，品质优良。