淡水养虾需要的条件和技术：池塘条件、饲养条件，定期清理。
1、池塘条件
养殖河虾对于池塘有条件，一般选择3-5亩，水深15-25米，淡水水源充足、无污染和沙质底的池塘来养殖河虾最好，在养殖河虾前一周，要在池塘内施加腐熟的肥料来培养河虾所需的基础饵料。
2、饲养条件
在虾苗下塘后一个月内不必投喂，此时虾苗可以依靠池塘中的浮游生物为食，一个月后要投喂鲜鱼和贝肉等供虾食用，每天可以投喂2-3次，河虾的习性是昼伏夜出，所以白天投量占1/3，傍晚占2/3最好。
3、定期清理
在养殖淡水虾时，还可以为虾定期的清理虾池。首先可以使用木棍适度地搅动虾池底部的水分，将水中发酵的有毒气体排出，也可以定期向虾池中撒入对虾无害的杀菌药粉，防止水中滋生细菌，影响淡水虾的生长。
淡水虾的品种
1、日本沼虾
日本沼虾就是日常生活中通常所说的河虾，这种虾在整个亚洲的分布都很广泛，中国所有的淡水水域中几乎都有这种虾的繁殖迹象，尤其以长江地区和华南地区的野生虾群最为巨大，其中太湖、洞庭湖和巢湖的日本沼虾最为出名。
2、青虾
青虾则是一种中国本土的沼虾，虽然数量不如日本沼虾来得巨大，但是这种虾的体型比日本沼虾要大一些，且不仅仅能耐受淡水，连海水也能耐受，在全国各个淡水区域都有分布，尤其以河北白洋淀和江苏太湖一带的青虾质量最好。
3、澳洲龙虾
澳洲龙虾原产自澳大利亚，在美国、非洲、新西兰和南亚等地都有养殖，产量高，生长速度快，且耐受力很强，可以适应从导航图运输，体型巨大，全身火红色，肉质非常鲜美，是中国市场上产量最大需求最大的淡水龙虾。
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