一缕香味。
详细解释：
1. 描述事物的量度单位：在这里，“一”作为一个数量词，表示数量或程度。通常用来描述可以计数或衡量的事物。“缕”在此处作为一个量词，常用于描述烟、光线或细长而轻柔的事物。结合“缕”和“香味”，可以理解为一种细弱而持续的香味。
2. 香味的感知：香味是一种感官体验，人们通过嗅觉来感知。当我们说某种事物散发出“一缕香味”，意味着这种香味是轻柔的、不强烈的，给人一种微妙的感受。这种表述常用于描述某种淡雅的香气，如花香、茶香等。
3. 语言的使用情境：“一什么香味”这种表达常用于诗歌、散文等文艺作品中，用于描绘环境氛围或者人物心情的细腻变化。通过使用具体的量化单位“一缕”，增强了语言的表现力和形象感，使读者能够更直观地感受到作者所描述的香味。
综上所述，“一缕香味”表示的是一种轻柔、淡雅的香气，通过“一缕”这个量词，增强了香味的感觉，使人们能够更形象地感知到这种细微的香气。