老年人全身检查项目包括：
1. 常规检查项目：包括血常规、尿常规、生化检查等，可了解老年人的基础健康状况，如血糖、血脂、肾功能等。
2. 影像学检查：如心电图、B超、X射线等，可检查心脏功能、内脏形态及是否有器质性病变。
3. 专科检查项目：如眼科检查、听力检查等，由于老年人常出现视力、听力下降等问题，故也是重要检查项目。
4. 功能学检查：如肺功能检查，可了解肺部通气功能。骨密度检查，用于预防骨质疏松和骨折风险。
以下是详细解释：
老年人全身检查是为了全面了解其健康状况，包括身体各个系统的功能状况以及潜在的健康风险。常规检查项目可以反映老年人的基础健康指标，如血常规可以了解血液状况，尿常规可以发现肾脏或泌尿系统的问题。生化检查则能反映如血糖、血脂等关键指标，对预防糖尿病和心血管疾病具有重要意义。
影像学检查能够直观地展示内脏及骨骼的形态，对于发现潜在疾病如心脏病、肝病、肾病等都有重要作用。心电图可以检测心脏的电活动，B超和X射线则能观察内脏的详细结构。
专科检查项目主要针对老年人常见的视力、听力下降问题。眼科和听力检查能够及时发现并处理相关健康问题，提高老年人的生活质量。
功能学检查则关注老年人的特定功能状况，如肺功能检查和骨密度检查。肺功能检查可以评估肺部的通气功能，对预防呼吸道疾病有重要意义。骨密度检查则用于评估骨骼健康状况，预防骨质疏松和骨折风险。这些检查项目共同构成了老年人全身检查的主要内容。