为预防高血压，该怎样减少钠的摄入？

Question

如题所述

Answer 1

钠摄入过多是引发高血压的一个重要因素。为了维护心血管健康，我们应控制每日钠的摄入量在2000毫克以内。
以下是减少钠摄入的一些建议：
1. 限制食盐的日常摄入量：
食盐是钠的主要来源，建议每日食盐摄入量不超过5克，大约等于一标准矿泉水瓶盖的容量。
2. 注意零食的钠含量：
许多零食虽然口感不咸，但实际上含有大量钠。甜味、辣味等调味品可能会掩盖咸味。购买零食时，应检查食品标签上的钠含量，若每份食品的钠营养参考值(NRV)超过30%，则属于高钠食品，应适量食用。
3. 采用低钠盐：
低钠盐通过替换部分钠为钾来降低食盐中的钠含量。钾还有助于降低血压。高血压患者或希望减少钠摄入的民众可以尝试使用低钠盐。然而，肾功能不全者应避免使用低钠盐，以防钾摄入过多加重肾脏负担。
4. 变换调味品：
如果食物味道过于清淡，可以利用花椒、八角等香料增加风味，减少对含钠量高的酱油、盐等调味料的依赖。此外，番茄也是一种营养丰富且不含额外钠的调味选择，其酸甜口感能够为多种菜肴增添风味。