苏打饼干和梳打饼干有什么区别?

Question

如题所述

Answer 1

材料不同，口感不同。
1、材料不同：苏打饼干使用苏打粉作为膨松剂，梳打饼干使用小苏打作为膨松剂。
2、口感不同：苏打饼干更厚实，口感稍微粗糙，梳打饼干更脆更细密，口感非常清脆。